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夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

2022-06-25由 煙火食秀 發表于 漁業

香辣唆螺怎麼炒好吃

炎炎夏季的到來,白天的悶熱讓人們不願出門,大家都選擇在氣溫稍降涼爽的夜晚一起去吃大排檔,喝點小啤酒,點一些好吃的夜宵與朋友們談天說地好不愜意。相比起啤酒配炸雞,大排檔的美味佳餚更配炎熱的夏季哦!今天我們就來聊一聊大排檔的那些美食宵夜吧!

夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

大排檔扛把子——

小龍蝦

。小龍蝦的做法多種多樣,有麻辣的,啤酒的,蒜香的。而湖南著名的小吃,長沙口味蝦更是小龍蝦的的網紅級代表。口味

香辣

,辣到極致,小龍蝦炒熟後色澤紅亮,讓人看了食慾大開,龍蝦肉更是汁香味美,佐料的汁兒吃到最後更是入味,保證吃完還想舔手指。一群男男女女圍坐一起吃得面紅耳赤。世界盃如火如荼的舉行結束,熬夜的肥宅們也將小龍蝦點了一次又一次,足以見得小龍蝦的的受歡迎程度。

夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

除了小龍蝦,超級值得一提的就是

麻辣蟹

。光是看著就已經垂涎三尺了,新鮮的大螃蟹遇上四川的朝天干辣椒會碰撞出怎樣的味蕾傳奇呢?螃蟹獨特的肉質被辣椒的辣味包裹著,卻並沒有影響它肉質

甜美細膩

,反而減少了海鮮的腥味。吃的時候一定要先把殼上的配料啜乾淨,再吃蟹肉,這樣才是正確的開啟方式!

夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

烤生蠔

是吃貨們都知道的大排檔美食,炎熱的夏季吃上幾組生蠔也就知足了!作為沿海一帶的特色小吃,烤生蠔的做法越簡單越能最大限度的保留生蠔的野味,所以直接在上面放上蒜蓉烤熟就可以吃了。一口一塊生蠔肉,嘴裡完完全全被生蠔的

鮮香

填滿,吃不了辣也沒關係,蒜蓉的一點也不辣,就是讓生蠔有股濃郁的蒜香!

夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

唆螺

是南北方都有的麻辣小吃,選用小螺螄,雖然肉小但是肉質更加筋道好吃。吃的時候要連炒制的配料一起吃,先把螺殼外的料吃乾淨,再送到嘴裡使勁一唆,螺螄肉就連同

香辣

的湯汁一起進入嘴裡了!雖然費時但也願意一個接一個的重複吃。

夏季啤酒配炸雞,不如來一份麻辣生蠔小龍蝦!

炒花甲

不僅是宵夜裡的長青樹,更是一道家家會做的家常菜,是各地宵夜的選單紅人。新鮮的花甲開水煮一下再炒會更入味,可以做成蒜蓉的,麻辣的等。佐料的汁全部流入花甲的肉裡,花甲獨特的海鮮口感回味悠長,一口一個花甲,

鮮香美味

,作為一個女孩子我也顧不得形象了,只想做一枚安靜的吃貨,嘿嘿!