揭秘真相｜解鎖生態農場的四種正確開啟方式

溫馨提示：全文約

2900

字，閱讀大約需要

6

分鐘

生態農場是我國切實加強生態文明建設、踐行鄉村振興戰略的重要舉措，是開展農業現代化探索的重要抓手

，是協調農業生產生活生態的重要載體，在最佳化綠色安全農業生產環境、保障生態優質農產品生產、防控農業面源汙染等方面發揮著重要作用，引領著我國農業發展綠色轉型。

根據《生態農場評價技術規範》（NY/T 3667-2020）和不同農業產業型別，我國可申報的生態農場分四類，分別是種植型、畜禽養殖型、水產養殖型、種養結合型。不同型別的生態農場圍繞差異化的建設目標，探索模式不同、特色鮮明的建設手段，多措並舉推動農業高效生產和生態環境持續改善。下面，小編將透過案例介紹的形式，帶你瞭解生態農場中“隱藏”的綠色發展秘密。

一、種植型生態農場

種植型生態農場以農作物種植為主，在評比或判定過程中，要求採取控制生態用地面積、節水灌溉、生物防治、施用有機肥、包裝回收等措施，以實現生態用地不減、化肥減量、用水減量、廢棄物高效迴圈等效果，提高生態農業發展效率。

以

江蘇省首批國家級生態農場之一的句容市丁莊萬畝葡萄專業合作聯社

為例，

它成立於2015年，成員涉及5個行政村近2000戶農戶，累計葡萄種植面積達2萬畝，年產2萬多噸，2020年人均收入4萬餘元。2017-2020年，“丁莊葡萄”成功申報農產品國家地理標誌保護產品、全國農產品區域名牌，是當地果品產業發展的“金字招牌”，有甜味濃、味道鮮等特徵，曾在南京賣出498元/串的“天價”。

丁莊葡萄的高質量綠色發展之路離不開三項措施的實施。

一是

引入水肥一體化施肥技術。農場積極配套建設了水肥一體化設施，按照作物不同的生長階段，將水分和養分依比例調配，定時定量施用，最大化的利用了氮元素，實現了水量、肥料的按需供給，同時還使灌溉用水量低於推薦定額。

二是

加強廢棄物回收利用。農場與農業企業合作建立了堆肥中心，可透過粗粉、細粉、新增營養液和菌液、發酵、包裝等一系列機械化操作過程，生產出綠色有機肥料，農戶只需要將廢棄的葡萄枝收集運達後，便可按照100斤葡萄枝兌換25斤有機肥料的比例領取有機肥，不但有利於土壤肥力的增強，還可以降低農戶購買肥料的成本，避免了資源的焚燒，解決了環境汙染。

三是

積極推進作物綠色防控，減少化肥農藥使用。農場與省級農科院等建立了良好合作關係，邀請專家實地指導，強化葡萄生長綠色防控，透過果園生草等技術，改善果園生態環境，增加天敵數量，確保生態農產品質量。

二、畜禽養殖型生態農場

畜禽養殖型生態農場以家畜、家禽養殖生產為主導產業，兼有牧草生產、肉製品加工銷售等其他服務。生態農場建設過程中，應嚴格對標評價指標中對於畜禽養殖量和養殖密度、養殖飼料及新增劑、汙染物排放量、糞便綜合利用率等方面的要求，透過將養殖區與人居敏感區分離、輪牧、加強無新增劑的飼料研發、創新糞汙綜合利用處理技術等措施，推動生態牧業健康發展。

以錫林郭勒盟蒙之原牧業有限公司

為例，

它成立於2012年，是內蒙古首批國家級生態農場之一，也是一家以有機羊肉為主營產品，同時注重有機草、畜產品研發銷售的高新技術企業，憑藉優良的產品品質、合理的銷售價格、多元的相關服務在業界受到普遍認可，已成為草原有機農產品生產和指導帶動農戶共同發展的主力軍。截至2017年，公司建立了核心知牧牌有機羊肉和有機羊草，已連續多年透過有機食品認證，並與國內高階企業達成了長期合作，每年可帶動合作社和牧戶銷售兩萬餘隻草地羔羊，戶均增收7000元以上，全年公司實現年銷售額3000萬以上。

公司在發展生態產業發展方面取得的成就可歸功於三大舉措。

一是

以優質有機牧草為料，開展科學化養殖。農場的有機牧草生產認證為有機羊養殖提供了便利，因此在有機羊飼養過程中，可以做到不使用藥物飼料新增劑，使用有機牧草替代，而農場的大部分有機草也均用於有機羊飼料，少量用於外銷。同時，公司加強了精料和配方研發，以便於制定個性化營養補充方案。

二是

進行科學放養，實行劃區輪牧，避免養殖密度高帶來疫病等病害。

三是

強化畜禽糞汙處理。引進畜禽糞汙處理技術，建設配套設施，以羊糞便為原料進行發酵，形成有機羊糞肥，全程不用擔心過量汙水、沼氣、廢棄汙染環境，環保同時降低養殖成本。

三、水產養殖型生態農場

水產養殖型農場嚴格限制水域水質，關注養殖物疾病處理，透過設定水體淨化裝置等措施淨化水環境，有利於實現漁業生產和生態環保有機融合。

以

上海寶島水產養殖專業合作社

為例，它位於上海市，是區域河蟹產業（特別是清水蟹）發展的領頭羊，也是“國家級水產健康養殖示範場”“首批國家級生態農場”。合作社的河蟹以“品質高，規格大”聞名，已獲得綠色食品認證。

合作社的農業生態發展成就與其位於長江入海口的天然地理、自然優勢有關，但先進的養殖技術手段才是合作社致勝的重要法寶。

一是

採用內迴圈養蟹模式。該模式以“大迴圈、小對流、微流水、自淨化、零排放”為目標，原理在於依託資訊化、智慧化等技術手段，降低塘內水體的氨氮含量，推動水質提升。合作社透過引入設施裝置，將蟹塘分為內外兩部分，以生態屏障分隔：中央區域主要用於養殖，佔總面積80%左右，外圍為水體淨化區，對養殖用水首先進行淨化，然後經過氣提裝置送至養殖區，每天兩次迴圈，形成“活水養殖”；蟹塘中的水可以排入溼地等處以生物手段淨化，然後再次進入蟹塘使用。在這種模式下，水體溫度均衡性大大提高，氮磷等含量大大降低。

二是

水中種植杉樹。採用這種方式，不但有利於調節水溫，同時還能吸附雜質、避免水體富營養化，形成良好養殖環境，輔助確保水域水質達到規範要求。

四、種養結合型生態農場

種養結合型農場不僅僅是“種植型農場”和“養殖型農場”的簡單加和，除滿足兩類農場要求外，還需根據稻漁種養、農牧結合等發展目標進行綜合測算，其核心在於模式選擇要充分利用畜禽等的糞便為作物提供肥料，同時作物為畜禽等提供食物和良好生長空間。

以

谷滿香糧食種植專業合作社

為例，它是上海首批國家級生態農場之一，也是區級“十佳新型農業經營主體”和“上海市優秀農業合作社”。自2010年成立以來，農場始終堅持綠色生態種養髮展理念，發展稻魚共生模式，不使用化學農藥防病除蟲，2021年共計生產優質稻穀2000噸，畝均增收4000餘元，稻穀產量和質量均屬於上海前列，並連續多年被評為上海市民最歡迎的優質大米。

稻魚共生模式是怎麼運作的呢？農場打造了300畝核心區用於稻魚種養水稻，灌溉水體完全符合農田灌溉水質標準，並利用溝渠養殖鯽魚，水稻為魚提供了良好的生長環境和充足的食物，而魚的活動能為作物鬆土，糞便可以作為肥料促進稻田生長，大大提供了土地利用率、節約了水資源，形成了“田種稻，水養魚，相依存，互共生”的良好關係。藉助水稻和田、魚自我平衡的生態系統，農場成功避免了農藥投放並減少了化肥使用，不但有利於保護水環境，還能夠實現一田多收的良好經濟效益。

作者｜左琳、田乙慧、廖旎睿、宋瑞

中國農業大學農業規劃綜合服務平臺

中農大農業規劃設計院

本文為原創文章。部分資料來源於網路，本文文字、圖片版權歸原作者所有，轉載請註明！內容旨在提供行業資訊、學習交流，如有來源標註錯誤或涉及侵權請及時聯絡，我們會第一時間更正、刪除！