舌尖上的成都，最原汁原味、有特色的燒烤，好吃到爆，千萬別錯過

和朋友相聚的第一天，來醉西昌吃燒烤~~

朋友這兩天來成都旅行，對於酷愛成都美味的他們，我在他們到的第一天，就帶他們去了醉西昌吃燒烤。在成都生活的人，應該都知道醉西昌，它可是參加過【快樂大本營】的錄製。聽說醉西昌是少數民族的燒烤，原汁原味的彝族燒烤，非常有特色。來成都旅遊，怎能錯過它的美味？

我們到了醉西昌的時候還比較早，不是餐點，人也不太多，這樣的好處就是不用排隊，太棒了。店裡的裝修風格比較簡單時尚，空間也挺寬敞的，可以在室內、室外用餐。室內有空調，大熱天吃燒烤也不會熱得汗流浹背。在室外（連廊型的設計）用餐則可以看看外面的風景，湛藍的天，周邊的建築，旁邊的綠植，也蠻舒服的。特意看了油煙機、烤爐，還挺乾淨的，整體衛生不錯的。店裡的服務人員服務態度很好，點贊。

上菜咯~~

上菜咯~~

上菜咯~~

小香豬烤肉是必點的，一米長的竹籤串著提前醃製過的切得大塊大塊的豬肉，很有點火盆燒烤的感覺。然後就是各種肉：牛肉、五花肉、雞中翅、豬小腸、廣式小香腸等。還點了包漿豆腐、錫紙鵪鶉蛋、餌塊（也叫餈粑）、金針菇、小土豆等等。聽說食材都是老闆從西昌運回來的，尤其是西昌火盆燒烤獨有的小香豬、五花肉、豬小腸等，一定要彝族土生土長的高原烏金豬才正宗。朋友聽說後，都很期待~~~O（∩_∩）O~~~他家的幹碟也很香，我特意拍了個照，是黃豆粉和辣椒麵的組合。米酒清清甜甜，搭配烤肉食用，可以解辣，也不容易上火。這種老汽水也蠻好喝的，不過我更喜歡酸奶，一口肉一口酸奶，好贊。

開吃啦~~

開吃啦~~

首先烤的就是小香豬，店裡的服務人員會幫客人烤，包括給肉塊翻面、用剪刀剪開肉塊等，非常貼心。看著服務人員幫我們把肉烤得滋滋冒油，我們的口水也嘩嘩直流，太饞人啦。食材烤熟後就可以開吃啦，小香豬烤得焦脆香糯，蘸著幹碟吃，實在太巴適了。還可以用生菜包著豬肉（也可以是牛肉或者五花肉）、切碎的二荊條一起吃，夠香夠辣，能吃辣的朋友可以挑戰下，建議提前備好紙巾~~擦眼淚或者鼻涕~~~O（∩_∩）O~~

開吃啦~~

我用生菜包了一塊肉肉，沒放二荊條，也挺好吃的。肉質香嫩，生菜清脆，葷素搭配，營養美味，還能解膩，還有點吃韓式烤肉的感覺。這種餌塊（其實我們四川人都叫它餈粑）我也挺喜歡的，把它烤得起泡後，再裹上紅糖，咬上一口，香糯抿甜，真好吃。

開吃啦~~

他家的包漿豆腐不油膩，外酥裡嫩，配上幹碟，一口吞進去，真是超滿足，可惜忘了拍照。錫紙裡裝的鵪鶉蛋，可以直接烤，烤熟後一口一個，特別美味。鵪鶉蛋裡放了調料，可以直接吃，但我建議大家蘸著幹碟吃，這個滋味太好了。去醉西昌的朋友，一定要試試。小土豆是原汁原味的，烤熟後蘸著幹碟吃，這是少數民族那邊的吃法，我還蠻喜歡的，可惜吃得太撐了，肚子裝不下了。

小香豬~

包漿豆腐~

豬小腸~

錫紙鵪鶉蛋~

餈粑~

總體來說，醉西昌的口味蠻好的，推薦小香豬、包漿豆腐、豬小腸、錫紙鵪鶉蛋、餈粑、五花肉、牛肉、排骨、金針菇、土豆。服務員態度好，服務周到，雖說是烤肉，但煙並不大，在空調房裡吃燒烤，也還蠻涼爽的。朋友都很滿意，都吃得很開心的，還拿出手機、相機拍照留戀，一邊烤肉一邊發朋友圈呢~~然後，他們的朋友在朋友圈裡集體流口水，O（∩_∩）O~~