巴西正綜合開發椰子產業

巴西擁有超過7000公里的海岸線，大部分地區氣候炎熱，光照充沛，非常適合椰樹生長。據統計，巴西2018年椰子產量近234萬噸，是世界十大椰子生產國之一。

巴西農牧研究院研究員羅納多對科技日報記者介紹說，椰子的綜合利用率很高，綜合開發潛力很大。椰肉含脂肪60%到70%，具有很高的營養價值。椰子整體出油率超過60%，其中的活性成分如月桂酸等具有顯著的抗菌、抗氧化等作用，被廣泛用於醫藥及保健食品加工。

椰殼活性炭是椰子加工的一個重要產品。椰殼活性炭是以優質椰子殼為原料，經系列生產工藝精加工而成，具有耐磨強度好、吸附效能高、經濟耐用等優點，價格高於常規木質活性炭，廣泛應用於食品、醫療、礦山、冶金、石化、鍊鋼、精細化工等行業。羅納多介紹說，在巴西東北部的巴伊亞州，當地已建立了專門生產椰殼活性炭的工廠。由於椰殼破碎和炭化工藝比較先進，產品的固定炭含量可以超過73%，質量穩定，市場前景相當樂觀。

椰殼纖維是椰子綜合開發利用的另一個重要產品。羅納多說，椰殼纖維具有可降解性，對生態環境不會造成危害。一般來說，未成熟的綠色椰殼產出的是白色椰殼纖維，適合加工成床墊、坐墊、地毯等。成熟的棕色椰殼產出的是棕色椰殼纖維，主要用於傢俱填料和墊子的填充物，也用來製作刷子、繩索和麻線。

東北部城市福塔萊薩的巴西椰殼綜合加工廠是一家大規模收集和處理椰子殼的工廠，主要產品有三種：一是椰殼粉，用作花卉和蔬菜的養料；二是椰殼纖維，用作手工藝品的原料；三是由椰殼纖維製成的特殊網布，鋪在荒漠化或半荒漠化區域的地表起到防風固沙的作用。

羅納多對記者表示，巴西沿海地區種植著大量的椰樹，由於椰子殼體積大，自然分解緩慢，如果不加處理隨意丟棄，會對環境造成破壞。如果能夠充分利用，椰子殼就可以變廢為寶，成為椰農的搖錢樹。

（文章來源：科技日報）