民族品牌燕之屋，獲評科技成果轉化示範企業

5月27日，福建省食品工業協會第十次會員大會在福州隆重召開，燕之屋榮獲“科技成果轉化示範企業”、燕之屋燕窩研究專案獲“第六屆福建省食品工業科學技術進步一等獎”，燕之屋副總經理、研發總監範群豔受邀參加大會並被頒予“福建食品工業40年突出貢獻人物”獎項。

圖：燕之屋榮獲“福建食品工業40年科技成果轉化示範企業”

圖：燕之屋燕窩研究專案獲“第六屆福建省食品工業科學技術進步一等獎”

圖：燕之屋副總經理、研發總監範群豔受邀參加大會並被頒予“福建食品工業40年突出貢獻人物”獎項

福建省食品工業協會成立於1981年，經福建省人民政府批准，屬全省食品工業的行業管理機構，由食品企、事業單位、食品專業協會、熱心於食品行業的領導、專家、學者、個人組成。本次大會審議通過了協會第九屆理事會工作報告、財務工作報告，表決了協會第十屆理事會章程修改草案、會費繳交與管理辦法草案，以及協會第十屆理事會會長、副會長、秘書長、監事長、常務理事、理事候選人；會議現場還舉辦了第六屆福建省食品工業科學技術進步獎、2021年食品工業企業誠信管理體系建設示範企業頒獎儀式。

圖：福建省食品工業協會第十次會員大會

榮獲“科技成果轉化示範企業”，是福建省食品工業協會對燕之屋多年來在燕窩行業辛勤耕耘、堅持學習的肯定，同時也是對燕之屋品牌創新實力、科研成果的認可。24年專注高品質燕窩，燕之屋堅持透過技術創新，建立了燕之屋燕窩研究院，並於2022年獲評“福建省企業技術中心”，由中國工程院、中國科學院的院士，以及江南大學、廈門大學、廣州中醫藥大學、福建農林大學、廈門海關技術中心等高校機構專家教授，組成學術委員會，旨在推動燕窩的基礎研究、以及營養功效等科學範疇的科研活動。

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業技術中心”揭牌儀式

一直以來，燕之屋都重視自主創新能力的建設，不僅具備新技術的研究應用、新產品的研發升級能力，同時以科研硬實力助推燕窩產業蛻變升級。2021年12月，燕之屋燕窩研究院和江南大學食品科學與技術國家重點實驗室攜手完成並刊登了專業研究成果《食用燕窩消化物的面板美白活性研究：一種黏蛋白糖蛋白》，實驗表明：“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分，貢獻率為85。87%，適合開發新一代美白保健品。”今年3月，燕之屋技術團隊和廣州中醫藥大學技術團隊，發現燕窩輔助治療結腸炎的功能，併發佈於《Frontiers in Pharmacology》，2021，4（12），Article 632602。研究結論表明：“ EBN improved symptoms of colitis， reduced colonic injury， and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α。”（食用燕窩改善了結腸炎症狀，減輕了結腸損傷，並抑制了促炎細胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。）”。截止2022年5月30日，燕之屋持有專利74項，其中發明專利12項，實用新型專利32項，外觀設計專利30項。

圖：燕之屋技術團隊和廣州中醫藥大學技術團隊“發現燕窩輔助治療結腸炎的功能”的研究報告

除此之外，燕之屋注重燕窩科研人才的培養，出資設立“江南大學食品學院燕之屋科創競賽基金”，以支援、鼓勵食品學院的同學積極參與高水平學科競賽。同時，燕之屋擁有強大的科研隊伍，以範群豔為例，自2009年以來，範群豔投身燕之屋燕窩研究院，負責“燕之屋”即食系列產品、“碗燕”產品系列產品的研發、生產，對燕窩的營養、功效及產品有較深的研究，主持完成多項省部級燕窩科技專案，參與起草了燕窩行業首個行業標準《燕窩質量等級》，獲得授權專利64項，發表燕窩研究論文25篇，其中三篇SCI論文。此外，範群豔就有關燕窩產業問題，多次接受CCTV1、CCTV10、CCTV13的採訪。

圖：“江南大學食品學院燕之屋科創競賽基金”揭牌儀式

範群豔積極主動帶領團隊進行燕窩相關研究專案，推動產生眾多優秀科研成果，為燕窩產品的創新發展做出傑出貢獻。在“2020年度全球燕窩金燕獎”頒獎典禮，範群豔榮獲“優秀科研成果獎”；在2020第四屆中國食品產業發展年會，範群豔作為主要完成人之一的專案——《即食燕窩系列產品的關鍵技術創新及其產業化》榮獲“中國食品工業協會科學技術獎特等獎”。懷揣著對燕窩事業的執著追求和滿腔赤忱，範群豔潛心專研，斬獲了諸多行業榮譽，取得協會認可；同時，作為燕之屋副總經理、研發總監，範群豔以自身專業的研發能力帶領科研團隊，紮實做好技術和產品工作，不斷打磨提升品牌的核心競爭力，為市場提供更專業、更優質的燕窩產品，推動燕窩行業的高質量發展。

圖：研發總監範群豔先生獲“優秀科研成果獎”

此次，燕之屋品牌和個人同時獲得殊榮，並不是巧合，而是燕之屋及其科研團隊一直以來孜孜以求、不斷破界的結果。在今後的工作中，燕之屋也將協同科研隊伍，以更高的標準、更嚴的要求迴應福建省食品工業協會對燕之屋的認可，引領燕窩產業健康發展。