農村俗語“牛到寡婦年，九屠圍豬轉”，這話啥意思？豬肉要大漲嗎

今天是2021年的1月12日，農曆的十一月二十九，按照農曆來計算的話，明天就要交臘月了，意思也是說明天就已經進入到了年關，對於在農村老人們認為進入到了臘月就已經是到了年關，所以臘月的開始也是慢慢地有年味了，從現在算起距離春節還有一個月的時間，這個時候不管是農村還是城市，大家都要忙活起來了，可以說是年關是一年中最為忙碌的時候了。

不過這個到了年底的時候，也是農村裡宰年豬的時候，但是今年的豬價又開始大漲了，有的人也是擔心豬價又要和2019年的時候差不多了，對此也是有些擔心，其實這些擔心也是有點多餘的，2019年的豬價也是一去不復返了，幾乎是看不到那樣的豬價，不過從最近幾年來看，豬價是出現了上漲，不過主要的原因還是因為到了年底，豬肉到了消費高峰期，價格上漲是在所難免的。那麼對於豬價在進入到了2021年以後，農村就有著這樣的俗語叫“牛到寡婦年，九屠圍豬轉”的俗語，那麼這句俗語和豬價又聯絡嗎？

首先咱們先來看下近期的豬價走勢如何？從今天12日的資料來看，國內各省份地區的豬價均有所上漲，不過也有部分地區的豬價走勢有所降低，今天是有4個省份的豬價上漲，9個省份的豬價下跌，其餘幾個地區的豬價走勢持平，這次的漲幅均價在0。1元到0。3元之間，從目前的國內豬肉批發價格來看，豬肉批發價格均價在23元左右，那麼部分零售可能就要達到了25-28元左右。

對於目前的豬價來說，上漲幅度開始有所震盪，不過這個也是在情理之中的，畢竟這到了年底之後，農副產品價格都是一個規律，那麼是不是和咱們說的一些俗語有關係呢？就拿這句俗語來說吧，“牛到寡婦年，九屠圍豬轉”是什麼意思呢？首先咱們來說說這個今年也是沒有立春的年份，也叫寡婦年，2021年也是辛丑牛年，那麼牛年也是寡婦年的情況下，就有了九個屠夫圍著一頭豬去宰，這句話的意思也是說2021年的豬肉價格會大漲，屠夫宰豬就可能出現供不應求的情況。

其實對於這些俗語也並非是沒有道理，這些俗語也是根據咱們農村的黃曆得來的，在黃曆裡也是有記載一些年份的東西，就比如說黃曆裡面的地母經就是有六十甲子的預測，每一年都有每一年的景象，有的時候在農村裡農民也是作為參考之用，不過有的景象也是在早些年科技不發達的時候有所應驗，但是到了21世紀了，現在科技發達了，那麼有的時候俗語和黃曆也不一定準確。

就拿這個豬肉價格來說，那麼記載中就說今年的豬肉價格會漲，但是事實並非如此，從目前我國的生豬產能來看，生豬養殖這類的產業也是在飛速的上漲，那麼就是說我國的養殖業也是開始恢復了，據預測今年到了6月份左右，全國生豬出欄量達到了一個高峰，所以說目前的豬肉價格上漲主要是因為節前的供需需求造成的，節後豬價必然會出現大幅度回落，但是至於說年底能不能吃上便宜的豬肉，其實這個問題並不大，一般家庭買個幾斤吃吃就可以了，又不是批發，對於當前的價格我感覺沒有太大的影響。