美食家常菜推薦：蘿蔔燉牛肉，生菜紅蘿蔔沙拉，可樂雞翅，超好吃

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。

【蘿蔔燉牛肉】

-食材以及調味料的準備：

牛腱肉，白蘿蔔， 蔥，姜，香料（幹辣椒、八角、香葉、花椒、茴香），料酒，生抽，老抽，蠔油，糖，鹽。

-烹飪製作步驟：

1、牛腱切大塊，放入鍋中加涼水，加薑片和一湯匙料酒焯水，水開後撇去浮沫，撈出牛肉溫水洗淨備用。

2、鍋內倒油，加入蔥姜炒出香味，放入牛肉塊翻炒，沿鍋邊倒入1湯匙料酒，繼續翻炒。

3、再加入2湯匙生抽，1湯匙老抽，1湯匙蠔油，1茶匙糖繼續翻炒至每塊牛肉都沾上醬料。

4、加入沒過牛肉的足量開水，加入幹辣椒5個，八角3個，香葉兩片，花椒一小把，茴香一小勺，大火煮開，轉小火煮1小時15分鐘。

5、放入切好滾刀塊的白蘿蔔，繼續煮20分鐘，直至蘿蔔吸滿湯汁，加適量鹽調味，出鍋！

濃香的醬汁充盈牛肉的每一個細胞，輕輕一咬便爆汁，每一口都是滿滿的幸福。白蘿蔔是牛肉的絕佳搭檔，可以少了別的，唯獨不能少了它，白蘿蔔的強大吸收力，將所有的醬汁吸入其中，融為一體，鮮香味美~

【生菜紅蘿蔔沙拉】

-食材以及調味料的準備：

生菜，紅蘿蔔，橄欖油，醬油，香醋，檸檬汁，蜂蜜，黑胡椒，白芝麻。

-烹飪製作步驟：

1、生菜撕成小塊，紅蘿蔔切成薄片。

2、萬能油醋汁：一湯匙橄欖油，一湯匙醬油，一湯匙香醋，一茶匙檸檬汁，半湯匙蜂蜜，現磨黑胡椒少許，拌勻！

3、將萬能油醋汁倒入菜中，拌勻，撒上白芝麻即可！

【可樂雞翅】

-食材以及調味料的準備：

雞翅，可樂，姜，蒜，小蔥，食鹽，醬油，老抽，料酒。

-烹飪製作步驟：

1、雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上扎些小洞備用；姜、蒜和小蔥切碎。

2、將雞翅中放盤內，再加入姜、蒜和小蔥，加入食鹽、醬油、老抽、料酒用手抓均醃製15分鐘。

3、把醃製好的雞翅冷水下鍋，焯水去腥。

4、鍋內倒入植物油小火燒熱，再將焯過水的雞翅放入鍋內煎至兩面上色。

5、再把醃製的料都倒進去，加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

6、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

鮮嫩多汁的可樂雞翅就完成啦，加了可樂的雞翅顏色更加漂亮、口感也更加的嫩鮮，同時還帶有一股迷人的香氣。燜得軟嫩的雞翅，可樂香氣混著雞肉香，輕輕的咬一口就噴汁，實在是美味的不要不要的。