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立夏到,無論有錢沒錢,這2款菊花茶離不了,甘甜清火,平安入夏

2022-05-18由 美食作家梅依舊 發表于 畜牧業

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立夏到,無論有錢沒錢,這2款菊花茶離不了,甘甜清火,平安入夏

菊花茶在春末夏初,作為降火的清涼茶來飲用,那麼在日常生活中,我們要想喝到品質好的菊花茶,應該怎麼選呢?

在大家的傳統觀念中,總認為一分價錢一分貨,價格似乎就成了商品質量的保障,但其實事實並非完全就是這樣。舉個例子來說:在菊花茶的市場中,很多商家為了獲得更多的利潤,常常以次充好,用被硫化過的菊花假冒偽劣,獲取鉅額利潤。

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那麼,我們該如何分別菊花是否被“硫化”過呢?

1、看顏色

好的菊花幹品帶有黃色,花心的顏色要比花葉要重,色澤分佈不均勻,花托略帶綠色。而被硫化過的菊花,顏色往往偏灰白一些,色澤均勻,花托顏色偏淡綠。

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2、聞味道

購買菊花前可聞聞菊花的味道,好的菊花只會帶有淡淡的清香;但若是被硫化過的菊花,則會有一股莫名的酸味,較為刺鼻。

3、捏質地

被硫磺燻過的菊花,捏起來質地較幹、脆、硬,好的菊花質地鬆軟、順滑。

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而有一些菊花,由於推廣宣傳的力度不夠,因此就導致了其知名度低,知道的人不多。它們的價格不算貴,但卻是貨真價實的好菊花,一般只有懂行的人才會知道。

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一、雲臺冰菊

位於太行山與黃河之間的河南焦作,在這裡有著肥沃的土壤、優越的光熱條件以及水文優勢,因而才能孕育出“四大杯藥”之一的懷菊花。懷菊花有著一定的藥性,其性涼、微苦,營養成分極其豐富,常喝能幫助身體降火、潤膚與明目,而云臺冰菊作為焦作市的“鎮市之寶”,其選用的原料更是菊花中品質最好的懷菊。

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雲臺冰菊在北宋時期,是上貢給皇家專飲的上品菊花茶,它的沉澱歷史有著將近2500年。北宋名人蘇頌撰輯的《圖經本草》記載有:“菊花處處有之,以南陽覃地者為佳。而這裡提到的“覃地”,說的正是焦作,由此可見雲臺冰菊的品質之高。此外,它的種植過程嚴格按照綠色食品的標準,採用純天然,不施化肥,不用打蟲藥的種植技術,榮獲綠色食品標誌。

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雲臺冰菊非常耐泡,3-5朵便能喝上一天也不淡。沖泡後的菊花漂浮在茶湯之中,其湯色微黃、湯底澄明清透,無多餘的雜質;聞起來清新怡人,淡淡的菊香縈繞在鼻尖;一口入喉,菊香瞬間在口中散開,茶味醇厚、唇齒留香,使人回味無窮。

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單瓶清雲臺冰菊花冰菊茶正宗2瓶裝

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二、杭菊

杭菊的產地位於浙江桐鄉等地域,其按顏色可分為白菊與黃菊。據清《本草從新》中記載:“甘菊花……家園杭產者良,有黃、白兩種,單瓣味甘

入藥、點茶、釀酒、作枕俱佳”,因此杭菊也是是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。

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杭菊經沸水沖泡後,茶湯微黃,茶底清澈亮潔,味甘微苦,口感較為醇厚,喝上一口口腔中有著淡淡的清甜,茶香清雅淡然,讓人流連忘返。

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其實菊花茶的選購,並非越貴越好,好的口感以及價效比才

是老百姓更為看重的,要去追求的。而這裡介紹的2款菊花茶都是品優價廉的優質菊花代表,各位茶友可依據自身情況自行挑選。