砂仁和川砂的區別

中藥材的種類有很多，砂仁是其中一種，砂仁又分為不同的品種，川砂和砂仁之間並沒有太大的區別，可以給身體帶來的好處也是差不多的，能夠達到一定治療疾病作用，下面就給大家介紹一下砂仁和川砂的區別有哪些，想要了解的人就一起來看看吧。

砂仁和川砂外觀區別

砂仁和川砂沒有什麼不同之處，砂仁的表面是暗褐色的，棕紅色的，還有一些細小的皺紋，質地比較硬，香氣也非常濃郁，所以不僅可以當做中藥材來使用，作為調料來使用也非常好。

砂仁和川砂營養價值區別

砂仁和川砂是一樣的，所以營養價值自然也是差不多的，砂仁可以達到理氣安胎，溫脾止瀉作用，提高食慾的效果也非常強，還能達到溫腎下氣效果，如果出現了虛火上浮等不舒服的問題就可以適當的吃一些砂仁做的食物，或者把砂仁和其他中藥搭配在一起進行使用，砂仁還可以達到去除溼氣，理氣安胎效果，在懷孕期間如果有胎動不安的情況就可以把砂仁和白朮等搭配在一起使用。

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砂仁和川砂吃法區別

吃法方面也沒有什麼區別，可以在豬骨湯裡面新增一些，需要先把豬骨處理清洗乾淨敲碎，然後再把砂仁敲開，把生薑片，豬骨一起放進鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再改成小火慢慢的煮幾個小時，把砂仁放進去，稍微煮一會兒用一些鹽來調味就可以吃了。在製作鯽魚湯的時候也可以新增砂仁，先把鯽魚處理好，然後水分控幹，鍋中加入適量的油燒熱，把魚放進去煎一下，煎到兩面發黃就可以把蔥生薑放進去翻炒，再加一些味精，黃酒，清湯，鹽，大火煮開以後再用中火繼續煮一會兒，煮到湯色變白就可以把豆蔻粉，砂仁放進紗布裡面包好一起煮，等到鯽魚煮熟以後就可以吃了，還可以把湯喝完。

上面給大家介紹的就是砂仁和川砂有什麼不同，砂仁和川砂並沒有不同的地方，是相同的中藥材，能夠達到很好的食療作用以及藥用價值，養血補氣，溫暖脾胃的效果就非常不錯，把砂仁放進食物裡面，能夠讓食物的香味變得更加濃郁，可以讓不舒服的問題得到有效解決。