一道奧爾良烤雞翅，香軟可口，健康美味！

哈嘍，大家好歡迎來到琳林美坊，今天琳琳要給大家帶來的美食呢，應該是大家每次去肯德基的必點餐品之一了——奧爾良烤翅！琳琳想起每次去肯德基，點餐時看著圖片上色澤金黃，看上去就肉質鮮美的烤雞翅，那個滋味兒啊，光看著圖片就挪不動腿啦，奈何每次想吃都去肯德基太不經濟實惠啦，而且快餐店的飲食衛生狀況也十分令人擔憂啊，油都是反覆炸過的，還不如自己在家做著吃呢，做法簡單並不麻煩，還更加健康衛生！就著那香得饞死人的雞肉味，咬一口嫩嫩的肉，再連著香軟的皮一起吃嫩嫩的雞肉，再吃一口嫩嫩的翅肉，味道真是絕啦！口水是不是要決堤了呢！別急，於是琳琳這就來造福和我一樣喜歡奧爾良烤翅的各位美食家們，本期就給大家帶來奧爾良烤雞翅的做法，保證你們在家動動手就能吃到香噴噴、金燦燦的奧爾良雞翅！下面我們就一起來看看這道健康美味的奧爾良烤雞翅是怎麼製作的吧。

【奧爾良烤雞翅】

食材配料：

主料：35克奧爾良烤翅料包、500克雞翅；

輔料：適量鹽、適量蜂蜜

製作過程：

1、通常我們買來的雞翅是冷藏的，所以我們要先將從超市買來的雞翅解凍，如果不著急的話自然解凍就可以啦，在雞翅解凍之後再將它瀝乾水，接著為了確保醃製入味，我們需要用刀在翅中上下兩面各劃兩道口子。

2、把35克奧爾良烤雞翅粉全都倒入玻璃碗中，再往碗中加兩勺約30克的清水和適量的鹽，如果喜歡吃重口味，怕烤出來沒有鹹味的話，可以適量再添一點鹽拌勻。

3、接下來將剛才的雞翅放入加了調料的玻璃碗中醃製，混合攪勻，要保證每個雞翅都沾勻調料才能入味噢。

4、把拌好醬料的雞翅用保鮮膜密封，在冰箱裡放12小時左右，24小時為佳，中間可以拿出多拌幾次，確保調味料更加入味。

5、按照說明書要求，將烤箱在烤前用230度烘烤15分鐘預熱，同時還能去除油汙。之後我們可以利用烤箱預熱的時間，開啟事先準備好的蜂蜜，取出適量在碗中，一會兒刷雞翅時備用。

6、接下來我們選擇用烤網燒烤雞翅，烤盤放在下面一層接油，然後將雞翅逐個均勻擺放在烤網上面，啟動烤箱，選擇230度，上烤15分鐘，等待即可。

7、15分鐘後，連著烤網取出快烤熟的雞翅，這時我們可以看出來雞翅的顏色已經變成誘人的金色，我們需要將蜂蜜挨個刷在雞翅表面。

8、刷好蜂蜜後，給每個雞翅翻一面，重新放入烤箱，溫度和時間都不變，為230度，15分鐘，接著烤，一會兒我們可能會聽見雞翅們都在烤箱裡噼裡啪啦地響，這是正常情況不用擔心哦。

9、等到15分鐘地時間到了，我們先不用著急開啟烤箱，任由雞翅在烤箱內利用餘溫再燜個三至五分鐘，這樣味道更香甜美味哦！之後再開啟烤箱，取出雞翅就大功告成啦，盡情享用這一份屬於你自己的限定DIY美食吧！

【琳琳有技巧】

在製作美味的過程中，也是需要小竅門滴，記住如下琳琳給你們的提示，保證你們做出來的奧爾良烤雞翅更加有滋味！

1、切記醃製烤翅的過程不可馬虎，一定要冷藏醃製至少足夠12小時，不然醃料可就會不怎麼入味哦。

2、如果不想用烤箱製作的話，我們還可以用到空氣炸鍋製作，同樣也不需要花費很長的時間，這時火不要開太大，以免雞翅被炸焦。

3、具體的烤箱的溫度和烤制時間可以依據自家的烤箱設定選擇最佳的，一般烤20-30分鐘，溫度在220度及230度左右。

【琳琳有話說】

以上就是奧爾良烤翅的製作方法啦！相信看到這裡，你們的口水也快忍不住了吧，那麼聰明的你們有沒有學會呢？學會了的話就趕緊一起來製作香噴噴的奧爾良烤翅吧！琳琳告訴你，如果有喜歡其他口味的動手大師的話，也可以盡情發揮你的想象力，去探索其他酸甜苦辣鹹的雞翅哦，可樂雞翅，紅燒雞翅，咖哩雞翅，檸檬薄荷雞翅都各有各自的特色，非常可口哦！如果有機會的話，下次琳琳可以一一帶大家做出這些美味的！

自己動手做的奧爾良烤翅味道方面可能會比不上外面餐廳的，但是畢竟是自己全程製作的，做出好吃的雞翅不僅很有成就感，而且經濟健康，食材都是很新鮮乾淨的，比較有保障。在閒暇的時候，自己試著烤烤，隨著熟練和你技術水平的提高，烤翅也會越來越美味。在親戚朋友來家裡玩的時候端出一盤香噴噴的奧爾良雞翅，那肯定是大受歡迎，不過要提前做準備，頭一天就要開始動手醃製雞翅，第二天就可以和大家一起吃上它了。

今天和大家的美食分享就到這裡了，大家如果還有什麼想問的或者是想說的，都可以留言給琳琳。琳琳看到之後一定會及時的回覆大家。另外，如果大家有什麼比較感興趣的或者是想要學習的菜餚，也可以留言告訴琳琳，琳琳會根據大家的喜好來更好的為大家推薦美味又方便的美食。還有就是，最近的天氣真的很炎熱，太陽也一天比一天的毒辣，大家一定要記得做好防曬措施，保護好自己的面板健康哦，我們下期再見！