“吃出來”的高智商？想讓孩子更聰明，這幾類食物並不靠譜

文/笑雪

作為家長，我們都希望子女智商高、更聰明，雖然說智商主要受先天遺傳基因決定，但是後天的教育、飲食也會起到一定的正面促進作用。

因此，有的家長絞盡腦汁找到很多“補腦秘訣”，說是可以讓孩子吃出“高智商”，例如吃核桃、吃動物腦、甚至吃“聰明藥”及補腦保健品等，其實，想讓孩子更聰明，這幾類食物並不靠譜。

誤區一：“以形補形”，多吃核桃更聰明。

核桃，很多人說它長得像個微型的大腦，而且還富含n-3系列的多不飽和脂肪酸，所以吃它肯定會補腦。

據科學研究發現，常吃核桃確實有利於延緩大腦衰老，減少中風等疾病的發生風險。但是，目前並沒有直接研究證據表明，短期內吃核桃可以提高人的智商。

同時，作為一種堅果，核桃所富含的營養物質，在杏仁、巴旦木、榛子、松子等堅果中都有，所以吃任何一種堅果都差不多。

誤區二：“以腦補腦”，吃動物腦能補腦。

有些人受到“吃啥補啥”觀念的影響，覺得“以腦補腦”，多吃動物腦能補腦。我們老家的人們愛喝羊肉湯，每家羊肉餐館幾乎都會有一道菜“燉羊腦”，而這個菜幾乎是賣的最快的，因為很多家長都專門帶著孩子吃羊腦。

實際上，動物腦富含飽和脂肪、膽固醇等，例如豬腦中膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。可是動物腦所含的維生素和礦物質卻很有限，吃多了對孩子的健康毫無益處。

誤區三：吃“聰明藥”能提高智商。

今年四月份左右，網上爆出一種“聰明藥”，據說孩子吃了能大幅度提高學習成績，有報道稱，某高三女生吃了“聰明藥”後考進班級前十名。

其實，所謂的“聰明藥”例如莫達非尼、利他林、擇思達等，它們屬於神經中樞興奮藥，主要用於治療多動症等疾病，跟提高記憶力、智力水平沒有任何關係。

如果孩子有多動症，注意力不集中，多動好動坐不住等，服用“聰明藥”可以讓孩子高度集中注意力，提高自我控制能力，因此小動作少了，注意力集中了，學習效率肯定比之前提升了，學習成績也會提高，從而給人一種服藥後變聰明的錯覺。

此外還有所謂的“補腦保健品”通常都是“忽悠人”的，並不靠譜，家長不要為了一味追求“聰明、高智商”，拿孩子生命開玩笑。

延伸閱讀：如何才能“吃出高智商”呢？

一般來說，在孩子的日常飲食中，多攝入一些富含以下營養物質的食物，可能大腦更喜歡：

1、富含omega—3脂肪酸（DHA）的優質魚類。

深海魚中富含EPA、DHA這兩種脂肪酸，對神經系統和大腦的發育、腦細胞膜的形成非常重要，所以孕期婦女和嬰幼兒每週最好吃2~3次魚蝦、貝類等水產品。

但是嬰幼兒及孕婦儘量不要吃生魚片，防止魚肉殘留寄生蟲和細菌等，會危害胎兒及嬰幼兒的健康安全。另外，重金屬（例如汞）含量高的魚也要避免食用，例如金槍魚、劍魚、鱒魚、梭子魚等。

2、富含膳食纖維的食物。

此類也屬於低GI（Glycemic Index血糖生成指數）食物，它們能讓血糖值緩慢變化，對維持孩子的專注力非常重要，專注力提高了，孩子對知識的接受能力快速提高，從而間接提高學習效率，提升學習水平。因此平時多給孩子吃糙米、燕麥等粗糧雜糧，以及葡萄、柚子等水果蔬菜，少吃精米細面。

3、富含磷脂和鋅元素的食物。

缺鋅會影響大腦記憶力，而磷脂是與記憶有關的神經遞質乙醯膽鹼的合成原料，在蛋黃、豆製品中含量比較豐富。而富含鋅元素的食物有蓮子、花生、芝麻以及牡蠣等水產品，但鋅補充太多也會中毒，所以適當攝入即可。

此外，

要儘量少吃或者不吃這些食物：

1、高鹽食物，它可引發大腦認知功能缺陷，所以一歲以內的小寶寶在新增輔食時都不建議放鹽。

2、高糖分食物。對孩子來說，幾乎都抵擋不了甜食的誘惑，可過量食用甜食會影響大腦機能。2012年美國加州大學科學家進行了一項實驗，首次揭露了長期高糖飲食會使人大腦遲鈍，導致學習記憶能力下降，因此最好讓孩子少吃或不吃這些食物，例如巧克力、糖果、蛋糕、冰淇淋等儘量少給孩子吃。

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