“菜籃子”“肉盤子”量足價穩！廣州生豬日均屠宰量達2萬頭

“這兩天生意很旺，很多街坊過來買排骨、上肉，現在一天能賣7、8條豬肉，比以前多了約3條。”春節是傳統消費旺季，街坊們紛紛提前囤好年貨。據介紹，廣州各種肉類、蔬菜供應充足，價格平穩。在豬肉供應方面，今年1月，廣州市日均生豬屠宰量為20504頭，精瘦肉、有皮上肉、排骨的綜合零售均價為46。00元/公斤，較月初下跌0。99%。

生豬日均屠宰量達2萬頭

“這兩天生意很旺，很多街坊過來買排骨、上肉，現在一天能賣7、8條豬肉，比以前多了約3條。”海珠區西華市場一家豬肉檔口的老闆介紹，如今豬肉價格也很便宜，瘦肉16元一斤，扇骨25元一斤。記者從海珠區西華市場瞭解到，春節消費高峰期來臨，很多市民前往購買年貨，不少豬肉檔口都打出特價，上肉特價9元一斤，五花肉12元一斤，前排28元一斤

據廣州市發展改革委訊息，今年1月廣州市日均生豬屠宰量為20504頭，比上月日均下降4。90%，屠宰量維持在較高水平窄幅波動，其間多數日屠宰量均在1。9-2。2萬頭間波動。近日，廣州市豬肉價格穩定，1月25日，精瘦肉、有皮上肉、排骨的綜合零售均價為46。00元/公斤，較月初下跌0。99%。

在重要民生商品備貨方面，廣州商超加大了儲備力度。“我們已做好春節保供穩價的應急預案，重點保障糧油米麵、蔬菜、肉蛋等民生商品和防疫物資的供應。在日常民生商品需求的基礎上，增加50%左右的備貨量，並安排專人每天監測民生商品的庫存情況。”華潤萬家相關負責人告訴記者，為滿足春節期間肉類消費需求，增加1。5倍的豬肉備貨量。此外，春節年貨增加了網紅潮品、精品水果禮盒、預製菜等，今年還特別推出春節年夜飯優惠套餐、堅果禮盒等，頗受消費者喜愛。

廣東勝家超市採購總監潘秀清告訴記者，節前增加了25%的備貨，供應非常充足，品類主要為大米、麵條、食用油、凍肉等民生商品。另外，今年盆菜非常受歡迎，銷量比平時多了幾十倍。

同時，廣州還加強儲備調節。落實糧油、豬肉等重要民生商品政府儲備規模，確保儲備儲得足、調得動、用得上。根據市場價格執行情況，適時投放政府儲備，保障市場供應，穩定市場預期。目前，廣州市凍豬肉儲備1。4萬噸，可供全市常住人口7。5天消費。

節前需求暢旺 重要民生商品價格穩定

“很多街坊過來買平價商品，因為價格實惠，大白菜、白蘿蔔、土豆等商品銷售得很快。我們提前備好貨，參與調價的商品備貨量比平時增加三倍以上，接下來我們根據銷售情況動態增加備貨量。”華潤萬家荔灣店負責人表示。記者在店內看到，不少市民前往購買年貨，平價農副產品特別受歡迎。

春節是傳統消費旺季，為了讓市民買到價廉物美的平價商品，廣州市啟動春節期間農副產品價格調控，確保平價商店在節日期間按照蔬菜類比市場平均零售價低15%以上，米、油、肉、蛋、禽類商品比市場平均零售價低5%以上的優惠幅度銷售，切實發揮價格導向作用。調控實施時間為2022年1月27日至1月31日，共5天。平價商店包括華潤萬家生活超市、廣東勝佳超市、廣州西亞興安超市等，共計80家門店。

廣州市發展改革委相關負責人介紹，1月份以來，廣州市主要民生商品價格總體穩中有降。蔬菜零售價格從去年12月以來連續下降，已連跌9周，本月已連續3周下跌，幅度繼續收窄。監測顯示，1月25日，江南果菜批發市場32種主要蔬菜綜合批發價格為3。52元/公斤，較月初下跌6。13%，較去年同期下跌30。17%，其中青尖椒、花菜、西蘭花、油麥菜、大白菜、菠菜批發價格降幅較大。

雞蛋批發價格小幅下降，零售價格變化不大。1月25日，紅殼雞蛋批發價格為8。8元/公斤，較月初下跌1。33%；零售均價為11。79元/公斤，變化不大。另外，廣州市糧油價格繼續穩定執行。粳米、晚秈米、精麵粉零售均價每公斤分別為6。16元、6。41元、6。68元；5升魯花壓榨一級花生油零售均價每桶為156。27元。

春節期間，廣州市發展改革委將密切關注蔬菜、豬肉等重要民生商品的價格動態，加大價格監測力度，加密監測頻次，按要求對相關產品價格一日一報，遇緊急情況則隨時上報價格變動情況。加強分析預警，針對苗頭性、傾向性情況，及時預警預報。

春節前向困難群體發放一次性價格補助1770萬元

記者瞭解到，廣州市發展改革委密切關注居民消費價格指數變動情況，嚴格落實社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制，會同財政、民政、退役軍人事務等部門主動作為。創造條件在春節前向廣州市戶籍低保人員、低收入困難家庭成員、特困人員、孤兒、事實無人撫養兒童、享受定期撫卹補助的優撫物件等困難群體發放了一次性價格補助1770萬元，惠及群眾8。5萬人，增強困難群眾幸福感、獲得感。

文/廣州日報·新花城記者：劉春林 通訊員：穗發宣

廣州日報·新花城編輯：張影

【來源：廣州日報】

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