吃豬腦會變得更聰明嗎？小孩子最好不要吃

中國人常說，吃什麼補什麼，所以在人們的餐桌上，各種內臟和下水都被做成美食，人們相信經常食用這些食材，可以為身體補充營養，比如說吃烤腰子，人們就相信吃羊腰能夠給男人們補腎，比如說吃魚眼睛，人們也相信吃魚眼能明目。同樣的道理也被賦予到了豬腦這種食材上，吃豬腦真的會變聰明嗎？不能吃豬腦的人群又有哪些呢？

如今，不少喜好“重口味”的朋友開始進軍豬腦花，川渝地區的烤腦花一舉成名，本來看起來讓人很難受的食材，一下子成了明星美食，很多人都想一嘗這豆腐一樣的豬腦花，甚至火鍋豬腦、清湯豬腦等菜餚也孕育而生。在品味美食的同時，中國人還認為，豬腦富含腦磷脂和蛋白質，有提高人體免疫力，增強體力等功效。

那麼豬腦花真的能讓人變得聰明嗎？實際上，這是沒有什麼依據的，雖說豬腦花含有大量腦磷脂，可以活化人的神經細胞，改善大腦功能，但是想要把人變得聰明還是誇張了的說法。沒有什麼食材能夠增加智力，只是能夠活躍大腦，讓人們在工作或是學習的時候可以更加專注一些，思維更加專注一些。所以說，豬腦花是沒辦法讓人變得更聰明，只不過大家吃得開心，吃得美滋滋了，就會覺得腦袋精明瞭一些。

那麼最需要補腦的小孩子可以吃豬腦嗎？雖說營養價值高，但並不是什麼人都能享受，特別是小孩子，特別是還沒有發育完全的小寶寶，吸收不了豬腦花的營養。豬腦花還有特別高的膽固醇，普通人吃豬腦就要有所控制，小孩子身體不完全，更要小心能否消化那麼高的膽固醇，如果攝入了過多的膽固醇，反而對身體有害，所以小孩子最好不要吃豬腦。

雖說豬腦好吃，並且是腦子的形態，非常符合中國人那種吃什麼補什麼的飲食審美，但豬腦的確是沒辦法補腦的，如果說能夠補腦，那要吃多少豬腦才能補？如果要吃大量豬腦，那麼膽固醇肯定會攝入太多，導致身體其他器官承受不了負荷，引發其他問題。

所以大家看到街頭烤得香噴噴的豬腦，或是吃火鍋的時候想吃豬腦了，一定要控制自己食用的量，不要吃多。另外還有很多人是很難接受豬腦這種食材的，在和朋友與家人一起吃飯的時候，也要照顧一下別人的情緒，邀請和你一樣好這一口的朋友一起吃，心情才會好。