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武夷巖茶大紅袍是什麼茶?大紅袍是怎麼分類的?

2021-06-23由 葉掌櫃講茶 發表于 畜牧業

武夷茶是什麼茶

武夷巖茶大紅袍是什麼茶?大紅袍是怎麼分類的?

講到好喝的烏龍茶,那麼就必定繞不開大紅袍。如果要說出一個福建武夷的文化元素,在我看來被譽為茶中之王的大紅袍則是當之無愧的桂冠。儘管大紅袍的名氣十分大,但是關於大紅袍知識,大家又瞭解多少呢?就比如我問你一個最簡單的問題,大紅袍的分類是怎樣的呢?這看似一個簡簡單單的問題,裡面蘊含的知識學問那可是一點都不含糊。

關於大紅袍具體是怎麼分類的。這就要看具體的分類方法了。其中最為大家所認可的就是根據大紅袍的來源而分類的。

武夷巖茶大紅袍是什麼茶?大紅袍是怎麼分類的?

目前較為熟知的大紅袍主要分為三類。第一類就是產自於大紅袍母樹的茶葉。要知道對於大紅袍的母樹而言,這其中的每一顆都是十分精貴的,眾所周知大紅袍的母樹生長條件的苛刻程度舉世罕見,迄今為止所發現的母樹全都是長在武夷山的懸崖峭壁之上,全部加起來的數量在全球僅僅只有幾棵而已,因此母樹茶葉的稀有程度可想而知。而且目前由於國家對母樹的保護政策,母樹上的茶葉已經已經被嚴令通報禁止開採了。所以目前在市面上也再也沒有這種茶葉的流通,唯有在一些專門的茶葉收藏手中才有可能一睹其芳容。

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第二種就是目前市面上較為流通的大紅袍了。這種大紅袍嚴格來說,其實算不上純種大紅袍。因為它是由許許多多大紅袍的亞種拼合而形成的一種大紅袍。但是其實在大眾眼中這種大紅袍更接近於他們心中大紅袍該有的樣子。為什麼這樣說呢,首先這種大紅袍的價格比較親民,其次因為這種大紅袍的成分較為複雜,而且每一種成分的選材配比都是經過了無數次的嘗試與實踐最終篩選出來的最完美的方案。因此這種大紅袍喝起來不僅僅味道鮮美,而且更是色香味俱全。大紅袍能夠有如此高度的盛讚,在我看來這是與它有著千絲萬縷的關係的。

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第三種就比較特殊了,這是一種透過大紅袍母樹上枝條經過無性繁殖所得到的茶種。這種大紅袍儘管不是最原始的大紅袍茶葉,但是卻也是純種大紅袍種類。我們甚至可以這樣理解,這第三種大紅袍就是第一種大紅袍的後代。而目前這種大紅袍也是深受那些資深品茶愛好者們的喜愛。由於市面上早已經買不到最原始的大紅袍茶葉,而這種口感風味都與原種十分接近的子種就成為了那些愛好者們的首選。像現在在市場上十分火爆的奇丹就是這其中的佼佼者。它憑藉著它最原始最濃重的口感吸引了無數愛好者們趨之若鶩的追捧。