喝酒能暖身，這是真的嗎？每天喝些白酒對身體是好還是壞？

“爸，你不是戒酒了嗎？怎麼又喝上了？”小偉怒不可遏。

“我這是

白酒

，喝了延年益壽，能抗癌？”老林沾沾自喜地回答兒子的質問。

“我看文章裡就是這麼說的，喝白酒暖身，能消除疲勞，來，兒子你也試試。”

“試什麼試，別老看那些亂七八糟的文章，就會瞎說。指不定又在哪上當的！”

看著父親大白天喝上頭的樣子，小偉控制不住怒懟，而老林聽到兒子這麼說，也忍不住喊他不孝子，兩人氣氛愈演愈烈，眼看著就要爆發，關鍵時刻還是老人出馬，才控制住局面。

那麼，白酒暖身還抗癌，究竟是真是假呢？今天小妙跟大家好好說道說道~

一、喝酒能暖身，這是真的嗎？

“喝酒驅寒”之說由來已久，既不是人為杜撰，也不是近代才出現，早在古代，人們面對嚴寒環境缺少有效的抗寒措施，才發現了喝酒能夠抵禦寒冷，並將此法推廣、流傳，不過這種說法是否有科學依據呢？

事實上，酒後照樣凍死人！廣東省中醫院主任中醫師胡世雲表示，

臨床上酒後被凍傷、凍死的案例並非少數，歸根到底，喝酒暖身只是一場“體感騙局”！

很多人感覺喝酒後身體變暖的原因有兩個，一個是

酒精可以作用於中樞神經系統，降低人體對外界溫度的感知力

，因此很多人酒後覺得沒那麼冷了，就誤以為身體變暖了。

另一個原因是酒精本質上就是

乙醇和水的混合物，它的熱量不高，在進入人體後雖然不會增加熱量，但是乙醇可以擴張血管，增加血液迴圈速度，造成人體代謝加快，此時人體的熱量就會由內而外散發出去。

問題是這種情況感覺是在由內到外發熱，其實熱量總和不變，反而會因為熱量散發到外表而流失，造成身體溫度降低。

二、長期喝白酒可以延年益壽，還能抗癌？

中醫中認為，白酒可以舒筋活絡，在民間，很多人都喜歡將白酒外用於腿部關節來治療風溼引起的關節疼痛症狀，而當白酒抗癌的訊息傳出後，很多愛酒人士更是激動，紛紛為白酒點贊，但是真相真得如此嗎？

2017年，有專家在白酒中檢測到了一種具有生物活性的非揮發性脂肽化合物，名叫地衣素。

這則研究成果在新聞釋出會上公開，此後經過傳播，口口相傳之下，“白酒中含有地衣素，地衣素含有生物活性”的說法變成了“白酒能抗癌”。

面對此類說法，首先要搞清楚一點，並非所有酒類都含有地衣素，白酒的主要成分是乙醇，但是作為糧食產物，有的酒含有少量糖、肽、氨基酸等營養成分。其次白酒中的地衣素含量很少，而且地衣素具有生物活性和白酒的功效不能一概而論。

最後，

目前醫學研究中所謂的生物活性往往指的是細胞水平上的效果，即便是地衣素具有生物活性，在抗癌方面是否有作用，仍然有待驗證。在劑量、作用機制、作用效果等不明的情況下，地衣素抗癌也不具有參考性。

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任馬冠生表示：酒精，是世界衛生組織公認的1類致癌物，全球每年超過300萬人因酒精而死。

且不說“地衣素的生物活性無法證明酒精對健康有益”，即便是真的有益，

大量飲酒仍然是弊大於利！

三、每天喝些白酒對身體是好還是壞？

在國人的傳統印象中，酒精有驅寒、活血、放鬆、去疲勞、消食開胃等功效，可謂是民間“祛病法寶”，但是醫學界的看法似乎另有答案。

醫學權威雜誌《柳葉刀》

曾刊登過眾多有關酒精的研究和調查報告，其中由北京大學、中國醫學科學院、牛津大學三所名校聯合研究的專案發現，飲酒量和血壓水平、腦卒中風險呈正相關。此外也有一項容納了世界範圍內2800萬人的研究也指出：

飲酒沒有安全量，只要喝酒就會增加致病風險，最佳的飲酒量是0！

專家們有此說法，正是因為酒精對人體的危害實在太大。酒精在進入人體後，

80%進入腸道，20%進入胃部

，此時的酒精會率先損傷腸胃，等到腸胃吸收後，就會融入血液。

隨著血液酒精濃度升高，人體可能會出現一系列症狀，興奮、暈眩、醉倒、失去知覺，嚴重時危及生命，血液中的酒精會隨著血液迴圈到達各個器官和組織，對全身造成損傷，最終

90%的酒精都要被肝臟處理

。此時，酒精對肝臟的損傷要遠超其他器官。

酒精在人體內“走一圈”，好處有沒有且不說，反而可能會造成

肝損傷、腎損傷、器官損傷、血管損傷，容易引發腸胃疾病、器官病變、心腦血管疾病、患癌風險等等

，其害之大難以想象！

四、怎樣喝白酒才能將風險降低？

隨著醫學知識的普及，白酒的危害其實人人皆知，只是生活在酒桌文化盛行的中國，有時候對酒這種東西避無可避，那麼該如何將酒精風險降到最低呢？學會這3種方法，或可幫你適度降低白酒帶來的健康風險。

1.別超過這個劑量

《中國居民膳食指南》中建議成年人酒精攝入風險最低標準是

男性25克、女性15克

。目前市面上常見酒類基本就是白酒、啤酒和葡萄酒三類，具體的量男性大約分別是38度白酒1兩半、52度1兩，啤酒1000毫升，葡萄酒250毫升。女性一般不喝白酒，啤酒量700毫升，而葡萄酒只有250毫升。

提醒：

以上酒精攝入量只是最低的風險標準，最好還是戒酒。

2.喝前吃點東西

喝酒切忌空腹，在飲酒前可食用

蔬菜瓜果、牛奶、豆製品、雜糧粥

等，這些食物可形成保護屏障，避免酒精和腸胃黏膜直接接觸，造成損傷。

此外，飲酒前吃東西，可以吸收部分酒精，降低酒精濃度，同時吃一些

高纖維食物

，還可以一定程度上延緩人體對酒精的吸收速度，防止短時間血液酒精濃度過高造成損傷。

3.小口喝、溫著喝

飲酒時最好不要短時間快速大量飲酒，因為這樣可能會造成腸胃損傷，而且短時間造成人體酒精濃度過高，有可能造成腦卒中、血管損傷，後果不堪設想。最佳的飲酒方式是

小口、多次、分飲

。

在喝酒時

多補充水分

，可以加速排尿，將酒精加速排出，

加熱酒精

，喝溫酒可以透過溫度有助於酒精揮發，這兩種方式都可以減少酒精濃度。

在生活中，有時候人們過於相信“民間說法”，以至於某些資訊傳遞錯誤時，難以分辨真假，就連酒精也差一點從“傷人利器”變成“長壽神器”。

小妙在此提醒大家：

喝酒並不能延年益壽，也沒有抗癌的功效，

喝酒傷身，別拿白酒不當酒，戒酒要趁早。延年益壽的方式是“管住嘴，邁開腿”，健康生活才是長壽的保障。

參考資料：

［1］《英澳兩國研究：處於這3個時期的人，喝酒對身體危害最大》。 生命時報。2020-12-09

［2］《食安科普 | 喝白酒能抗癌？你“醉”的不輕啊》。 廣東市場監管。2017-11-27

［3］【提醒】酒精影響大腦長達6周！《柳葉刀》：最安全飲酒量是…。人民日報。2019。04。29

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