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在農村,有很多公雞被閹割,閹割公雞有哪些好處?現在知道不晚

2022-03-25由 鄉村隴元 發表于 畜牧業

叫完雞之後怎麼洗

村東頭老李頭家的大公雞太厲害了,把人家老郭家的小孫子的臉給抓破了。兩家人還因為這事鬧的不愉快,最後老李頭把人家孩子送到醫院做了檢查醫生給做了處理後才算完事。

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這事一出老李頭光花醫藥費就達千餘元,事後老李頭一直悶悶不樂,心想自己在村子裡生活了幾十年,一直在給村民免費做閹雞、騸馬、騸豬的兼職工作,但由於這次對自家公雞的管理疏忽,給人家老郭家孫子造成了傷害,自己還蒙受了經濟損失,真是越想越來氣。本來老李頭想把撓人的公雞給宰了吃肉,但因為這隻公雞是自己孫女出嫁送彩禮時送的長命雞,長命雞通常是不能殺的,只能等公雞老死或者買給他人,但老李頭是個有情懷的人,不忍心對這隻長命雞宰殺,最後老李頭下定決心對自己公雞做閹割。閹割後的公雞性情很溫順,完全消失了以往的爭強好鬥。自這隻公雞被閹割後,就算在村裡溜達遇見小孩也不在對人進行攻擊了。

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閹割後的公雞有哪些好吃?閹割公雞得由專業人士操作,切忌盲目閹割。

閹割雞在我們家鄉叫作公公雞,也叫太監雞,公雞被閹割後就會失去以往的攻擊性。閹割雞簡單來說就是人為的透過動手術把公雞的睪丸摘除,這樣被摘除睪丸的公雞過程就叫作閹雞,公雞被閹割後並不會影響公雞自身的生長,還能迫使公雞失去較強的攻擊性,同時還能使公雞多長肉,肉質也要比不閹割的公雞肉要好吃的多。通常食用過閹割公雞肉的人無不被閹割公雞肉質鮮嫩,無羶味而不忠愛 ,再者閹割公雞還能改變公雞獨行俠的性格,閹割後的公雞有時還能間接照看雛雞。

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據一些史料記載,閹割公雞在我國部分地區已有3000餘年的歷史可追溯。近代以來由於閹割公雞的肉質鮮嫩、閹割後的公雞生長速度又快,已被世界各國養殖戶親睞,就連美國、法國、義大利等發達國家也有閹割公雞的行為,而且消費者也對閹割公雞肉很青睞。

優良的技術不管在那個行業都會被世人接受。閹割公雞看似簡單又違背公雞自然生長的法則,但在飼養家禽過程中,老祖宗透過養殖經驗的總結,把這項老行當技藝傳承下來,足以說明此項技藝是優良可行的。但在閹割公雞中,養殖戶如果沒有這方面的技術支撐,還是別想著胡亂操作,因為在閹割公雞過程中稍有不慎就會使公雞斃命。

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閹割公雞時一般在公雞翅膀腋下拔掉幾根毛,之後用專用的工具在拔掉毛處劃一道口子,操作時為了使公雞不動彈,通常會把雞翅膀和雞爪用繩子綁起來,在要劃扣處用碘伏做下消毒,用一個類似勺子的工具快速挖出公雞的睪丸,之後用藥水對傷口進行清洗即可。閹割後的公雞一般在一天之後才能餵食和給水喝,這期間閹割公雞需單獨圈養,以免被其他雞群誤傷閹割雞,等過上七八天後閹割公雞便會痊癒。有時為了使閹割公雞術後不被感染快速痊癒,也會給閹割公雞投餵消炎藥和止痛藥,老李頭閹割公雞後還會給術後的創面處撒雲南白藥。

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當然手術閹割公雞如有不慎就會導致閹割公雞死亡,現下有一些養殖戶會給公雞投餵一些打亂公雞生長激素的藥物,用來控制公雞發育,此類藥物一般會致使公雞睪丸發育失衡,也有用土偏方抑制公雞雄激素藥物,不過這類操作由於人們擔心藥物的副作用,實際應用的卻很少。