吃貨絕對不能錯過的實力高校

作為中國人真的是非常有口福呢，食材豐富、技法高超、菜系眾多、口味豐富，真真是培養了一大批的吃貨，看看現在吃播和外賣的火爆程度，就知道民以食為天絕不是一句空話。然而，對於吃如此熱情的我們，現在也不得不承認一個事實，那就是隨著環境質量的下降，食材已經不那麼健康了，可是在美味面前我們又不得不自我安慰，少吃點就好不會有事的。

你知道嗎，在中國高校中有這麼一些學校，一直在為我們的健康操心，每當他們研製出一種食物，那必定會成為吃貨們的心頭好。今天就為大家介紹幾款比較熱門的食物和它們背後的高校。

No。1 上過舌尖3的健康酸菜——黑龍江大學

黑龍江大學這款酸菜，原料取自東北優質黑土地大白菜，利用L-乳酸菌發酵應用生物工程技術，可以抑制其他菌種生長，免洗不含亞硝酸鹽。聽起來是不是就特別健康呢？難怪會被《舌尖上的中國》相中了。下面就來看看黑龍江大學的學科實力吧。

黑龍江大學生命科學學院，前身為黑龍江大學生物研究所，由中國生命科學研究院、中共黑龍江省科學技術廳、黑龍江大學共建。學院擁有“國家理科基礎學科研究人才培養基地”、2個國家級重點實驗室，並設有生命科學學實驗班，該班以加強學生基礎理論水平的教學和訓練，以培養科研人才為主要方向，具有“研究生推免”資格和 極高保送研究生比例，院校有復旦大學、中國工程院、哈工大、北師大、北航、中國農業大學等頂尖名校，目標是培養具有紮實理論基礎和較強科學實驗能力的高質量生命科學人才。生命科學學院的學術水平在國內處於全國領先地位。

說到酸菜的吃法，無論煮湯、燉肉、乾煸、涮鍋，真的是怎麼吃都好吃，東北的吃貨們有沒有心動呢？

No。2 黃教授燒雞——南京農業大學

南京農業大學這款燒雞是國家萬人計劃人才——黃明教授團隊研發的，原料只選飼養週期為50天的新鮮三黃雞，不新增化學防腐劑，運用內源酶成熟調控技術分解出的鹹味肽可以少放鹽、鮮味肽可以代替味精，抗氧化肽可以延長保質期。再用辛香料調味，吃完不會口乾舌燥，口味更鮮美。口水要收不住了，快來看看南農的實力吧。

南京農業大學食品科技學院的前身，是1921年成立的國立東南大學農產製造門和1927年成立的中央大學農產製造系、食品工業系。食品科學專業1998年獲批博士點，2005年，食品科學與工程獲批博士學位一級學科授予權，在教育部第四輪學科評估中獲評A-，位居全國第四位。該專業是國家級特色專業。

學院設有國家“111計劃”肉類食品質量安全控制及營養學創新引智基地、國家肉品加工技術研究分中心、中國畜產品加工研究會、國家肉品質量安全控制工程技術研究中心、中美食品安全與質量聯合研究中心。

南京農大黃教授燒雞500g/只 兩隻裝綠色無新增

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No。3 翻天娃辣條——湖南農業大學

主菜、配菜都有了，怎麼能少了零食呢，這不湖南農業大學就為大家帶來了零世界的霸主——辣條。挑選高品質大豆，配以辣椒、花椒、芝麻等多種秘製配料，香辣微麻、鮮嫩脆爽。經歷磨漿、凝皮、晾曬、切片、油炸、調味，配合秘製醬料，皮薄嫩彈，又不乏韌勁。

湖南農業大學食品科學技術學院源於1987年成立的農產品加工系，1996年建院。作物學在第四輪學科評估中獲得B+。食品科學與工程學科為湖南省重點學科、國家特色專業。學院現有國家植物功能成分利用工程技術研究中心功能食品分中心、柑橘資源綜合利用國家地方聯合工程實驗室、國家蔬菜加工技術研發分中心、國家斑點叉尾鮰加工技術研發分中心。翻天娃系列產品是與湖南農業大學食品科技學院共同研發而成，每一款新品要經歷上百次過氧化值測驗和口味除錯。

本期就先為大家介紹這幾款吧，大家可以回去買來消化一下，下一期再為大家介紹更多的好學校和好吃的吧。

湖南農大研製 520g辣條大禮包

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