養雞14年助288戶農民致富“毛子”趙亮帶著土雞回渝致謝影迷

3月19日，著名演員趙亮帶著他飼養的生態土雞，回到重慶感謝影迷，並邀請部分仍在從事“棒棒”職業的挑夫免費品嚐。

趙亮坦承，此次回渝，一是想致謝30餘年來，重慶影迷對他的鼎力支援――《山城棒棒軍》中“毛子”一角，讓曾經懵懂的他，在演藝生涯中邁向了走紅一步，“回重慶，有一種回到夢開始的地方的親切感”；另一方面，養雞14年，趙亮幫扶288戶貧困戶脫貧致富，其中包括138戶殘疾人家庭。此次回來，“是帶著老鄉的任務回來的，要把最優質的土雞帶到重慶”。

養雞14年：

助288戶貧困戶致富，其中138戶系殘疾家庭

從《山城棒棒軍》到《康熙微服私訪記》，再到其他多部電視劇，走紅後的趙亮，一直心懷感恩，希望用自己的力量去回饋社會，特別是幫助山區貧困學生完成學業。

2008年汶川地震後，長期幫扶幾名汶川貧困學生的趙亮，深感肩上責任重大，“一定要想法搞一個產業，讓貧困戶有持續的經濟收入”。

他不顧家人反對，來到汶川建起雞場，從500只到5000只，再到3萬隻，趙亮活生生把自己從“宮廷裡工作的人”，逼成了一個滿身雞糞臭的“養雞專業戶”。

在接受各大媒體採訪時，趙亮都會被問及養雞的艱辛。他其實並不願提及，因為最艱難的日子，比如摔傷腿、自己拉電、自己建雞舍、花100萬元建水塘又一夜間被山洪沖毀等經歷，他都是瞞著母親和妻子的，“一來怕花費太大，妻子不支援，二來不想讓家人為我的安全擔憂”。

真正讓趙亮在養雞過程中感到無措的是，第一年，雞苗就不知何故，隔一段時間就死亡幾十上百隻。那段時間，趙亮茶飯不思，整天泡在雞舍，以為雞苗得了禽流感。

好在，請教了各種養殖專家，搞懂了雞苗對於當地生態環境、溫度、食物和配種的要求後，雞場再未出現過大面積死亡，產蛋量也逐漸上升。

養雞14年，經趙亮手走向市場的生態土雞超過13萬隻。現在他已在汶川、瀘州、宜賓、赤壁建起4個雞場。僅瀘州的養殖基地，就帶動周邊33個村，總計288戶農民脫貧。其中，有138戶是殘疾人貧困家庭。

村裡人說，趙亮兌現了當初給貧困戶許下的諾言。

回渝賣雞：

為助養殖戶銷售，回渝開店請“棒棒”免費吃雞

事實上，最令趙亮感到自豪的，不是他幫扶了多少貧困戶致富，而是他透過嚴格的管理和對雞肉品質的追求，最終孵化出了一個高質量的產業。

趙亮介紹，他養雞，除了對選種有嚴格要求外，飼養過程中，一律使用純天然原生態食物和水，長期利用自然環境放養，不到10個月禁止出欄。

因為這樣的飼養標準，趙亮的雞還通過了SGS（瑞士通用公證行）檢測，“毫不誇張地說，我創立了國內規模養雞的企業標準”。

伴隨著雞場規模越來越大，年出欄量陡增，加入養殖場的養殖戶越來越多，銷路成了一個新的課題。

為了幫助養殖戶，特別是那138戶殘疾人家庭能長期、穩定地銷售生態土雞，2020年，趙亮帶領團隊在成都開起了餐飲店，並取名“御鳳甲柴火雞”。

趙亮介紹，“御”，取自帝王御駕親征的意思，引申意義是指尊貴得像帝王一樣的消費者親自來品嚐、食用；“鳳”則指他和養殖戶經過10個月精心飼養的黑鳳雞，是名符其實的雞中之鳳；“甲”，是指烹飪過程中搭配了優質人工甲魚，也有“第一”、“首位”的意思，符合他本人對產品品質的追求。

“這次回到重慶，一方面是想感謝重慶的影迷20多年來對我的支援和鼓勵，回到重慶就像回到家一樣，重慶是我藝術生涯中被廣大百姓認可的開端，是我夢開始的地方，我由衷地感恩；另一方面，也是把最優質的生態土雞帶回來，請廣大消費者品嚐。”

趙亮說，這次回重慶，他特地邀請了多位仍在從事“棒棒”這個職業的挑夫，免費品嚐他飼養的生態土雞。

他認為，“棒棒”是一種文化，是歷史的產物，“棒棒”見證了山城的發展變遷，見證了山城人民從改革開放邁入新時代的鏗鏘步伐，它代表了這座城市踏實奮進、不畏困難勇往直前的氣質，也是山城人民依靠雙手創造美好生活的真實縮影。

“所以，‘棒棒’文化值得尊崇和保護，‘棒棒’本人值得尊敬。以後，但凡能證明自己從事棒棒職業的，到我店裡吃雞，一律打折。”趙亮說。

撰稿：陳丹

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