量增價穩！安徽蒙城肉鴨“吃香”，利潤每隻達四、五元

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（央視財經《國際財經報道》）

近期，豬肉價格持續上漲，作為豬肉的替代品之一，禽類產品的市場行情又出現了哪些變化呢？下面就跟隨我們的記者到肉鴨產地安徽蒙城瞭解一下。

記者來到安徽省蒙城縣板橋集鎮一家肉鴨的大型養殖廠，養殖戶告訴記者，他的養殖廠年出欄量在110萬羽左右，由於今年肉鴨市場行情較好，現在每斤可以賣到4塊多錢，比去年同期上漲10%左右。

蒙城縣養殖戶

單輝:

利潤，也就是每隻鴨子的利潤3塊5左右。主要是供給國內這些大型的分割企業，肉鴨加工分割廠。

養殖戶告訴記者，今年以來肉鴨銷售較好的原因主要是因為近年來環保治理要求嚴格，一些小型養殖戶都因環保無法達標而關門，市場供應減少。在蒙城縣的另一家養殖場，養殖戶介紹說，由於今年肉鴨市場情況較好，準備在目前的基礎上繼續擴大養殖規模。

蒙城縣養殖戶

王超：

去年一年我總共出欄了六批鴨子，大概在20萬羽左右。單隻鴨子的利潤去年應該是在三塊多點，每隻三塊多錢。今年2019年整體的情況又比去年要好一些，現在的利潤能達到每隻四塊左右，甚至於高的時候都能達到每隻五塊多。

在採訪中記者瞭解到，以籠養棚飼養的規模養殖戶一般將飼養週期為38天的肉鴨銷往大型屠宰加工廠，肉鴨經過分割加工後按照不同部位再賣給超市和大型食品加工企業，因此價格雖略有上升但總體較平穩。

供稿編輯：盛喬喬（實習）

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