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山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

2022-03-09由 欲嚴愛美食 發表于 畜牧業

一頭豬出多少斤大腸

說到豬大腸,相信很多人都會流口水,這玩意喜歡的那是上癮,吃個麵條都要加點肥腸;要是不喜歡的,恐怕拿刀架脖子上都不敢吃,受不了那股味。

山東天價豬大腸

而在山東濟南的大明湖畔就有一名大哥專門賣豬大腸,他家的生意那真是了不得,最主要的是價格還死貴死貴的,可以算得上天價了。

山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

到底有多貴呢?沒去之前聽人說一斤豬大腸要四五百元,去了之後才知道一斤豬大腸也就128元,儘管還是很貴,不過與傳聞相比低了不少。

128元一斤成本高

滷豬大腸的價格達到128元相信很多人是接受不了的,90左右就已經算高價了,哪怕沒有四五百,128元一斤也算天價了。

山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

不過老闆說了,他家的豬大腸成本很高,清理得非常乾淨,基本是3斤出一斤,所以價格高。而且因為斷貨,他不得不去河北和南京等地採購。

說實話,賣個豬大腸都要跑外省去採購貨源了,這不得不說很牛逼了,主要原因還是老闆對豬大腸的要求比較高,一般的豬大腸是滿足不了他的要求的。

山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

一天能賣500斤

那麼這家店一天能賣多少豬大腸呢?根本老闆的介紹,正常情況下一天能賣500斤左右,除了正常銷售賣還要往外省郵寄,所以有時候不預定是買不到他家的豬大腸的。

山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

一天的銷量500斤,已經算是非常厲害了,畢竟這玩意兒價格還這麼高,能來買的不是錢多就是因為味道好。

沒有秘方,一切公開

而這家豬大腸的味道真的好嗎?有什麼秘方?答案是否定的,老闆甚至把自家的配方都公佈到了網上,所有的材料都是對外公佈的,製作的過程也可以隨意參觀,所以並沒有什麼秘方。

山東天價豬大腸,128元一斤成本高,一天能賣500斤

主要還是讓顧客吃得安心放心,讓顧客知道他並沒有新增什麼不好的原材料,加上大腸清理得乾淨,所以老顧客都相信他,經常來買。

而且老闆也很樂意教徒弟,現在他的徒弟可謂是遍佈全國,山東、河北、陝西、江蘇等地都有他的徒弟,名聲在外。