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冰島之旅,你準備好了嗎?

2022-03-05由 後半生唯一的觀眾 發表于 畜牧業

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冰島是一片極致的土地,冰山漂浮在溫泉附近,蕭瑟而濃烈,鮮豔豐富的色彩裝點著空曠的平原,目之所及沒有任何生物出沒。你可以整晚狂歡直到羊群歸家,然後看著北極光在頭上跳舞,試著去決定這是太陽粒子撞擊地球大氣層的結果,還是外星人在和你打著招呼說“你好”。

冰島之旅,你準備好了嗎?

儘管地處偏遠,但冰島仍每年都會吸引超過一百萬遊客來觀光,而這個數量幾乎是全國人口的三倍。能將遊客們從四面八方吸引到此的魔力則是這裡地表深處沿著大西洋中脊緩慢分裂的原始地殼板塊;它是冰島許多山脈與地震的源頭。儘管這裡有許多地質活躍的火山,但它們並不會持續噴出岩漿,雖然你有可能在到訪時因近期出現的火山噴發而感受到地表上岩漿灰四散的自然氛圍,或是足夠幸運的在旅行期間親眼目睹一次這樣的噴發。

冰島之旅,你準備好了嗎?

當然,冰島還有許多與熔岩無關的遊覽勝地,比如瀑布、峽灣以及冰島的各個城鎮。首都雷克雅未克(冰島語:Reykjavík)位於該國東南沿海,擁有全國近三分之一的人口,以及眾多的博物館、酒吧、咖啡館和禮品店。你還可以在雷克雅未克周邊體驗一次賞鯨之旅。那裡是僅次於冰島北部胡薩維克(冰島語:Húsavík)的最佳地點。除此之外, 花一天時間去參觀黃金圈(Golden Circle)也是必備行程。這裡最精彩的便是辛格韋德利國家公園(ingvellir)的漂流,氣勢磅礴的古佛斯 (Gullfoss)瀑布 (又名黃金瀑布)以及蓋錫爾間歇泉(Geyser)。雖然雷克雅未克可能看起來像一個小而安靜的都市,但它其實是該國最大的城市。除這裡外的其他小村莊則多是沿著海岸散落分佈,但在某些地方也會人跡罕至,驅車幾個小時都可能碰不到任何其他的車輛或居民。

冰島之旅,你準備好了嗎?

對於大多數遊客而言,冰島最大的亮點在於城市之外,因此要感受它的美景奇觀就一定要踏出城市,走入鄉村。 令人驚歎的國家公園,巨大的冰川和生動的景觀正等待著想要深入內陸和探索高地的人們來尋秘。正是這裡的原生態吸引了大多數想要逃離現代化擁擠喧囂的都市遊客。雖然只在夏季開放,但這裡的中心區域擁有令人驚歎的美景和頗受歡迎的徒步旅行路線,無論你是選擇一日遊還是多日遠足行。當你環島而遊,便會看到海岸和鄉間的風景從沙灘切換成懸崖峭壁的一幕。雪頂覆蓋的丘陵山脈從眼前掠過,白色海浪中浮出了海島。如果觀賞雪景給你帶來了絲絲寒意,那麼可以停下腳步去泡個溫泉暖暖身體;或是在當地的泳池遊個泳也是不錯的選擇,因為冰島這裡通常都是有加熱的溫水游泳池。

冰島之旅,你準備好了嗎?

雖然冬季遊玩的選擇有限,但能看到絢爛北極光(Aurora Borealis)的機率卻在這個時節大大增加,這可是會令你一生難忘的壯觀景象。 除了極光,冬季也是遊覽冰島冰川的好時機,對於那些喜歡帶著冰爪,拿著冰鎬,徒步登上冰凍荒蕪之地的遊客來說,這裡真是有著無窮的吸引力。所以,一年中的任何時候都是來冰島旅遊的好時機。

冰島之旅,你準備好了嗎?

文化上,冰島的大部分歷史和根源都與挪威、瑞典和丹麥等斯堪的納維亞國家有關。如今,有大量的書面材料和從十世紀冰島首次有人居住時留存下的記錄來呈現這些歷史 。這些至今仍廣為流傳的故事記載了冰島人在最初幾個世紀的定居過程和他們在中世紀冒險的傳奇。如果感興趣,你可以讀一下有關冰島聯邦的譯本,瞭解更多關於那些自古以來便定居在冰島的那些家庭的家族史。這其中最受歡迎的便是尼奧爾(Njál)血仇的傳奇和埃裡克(Eirik)發現了格陵蘭與紐芬蘭島的傳奇故事。“講故事”的傳統依舊盛行在如今的冰島文化中,普及度大概為每十個冰島人中就會有一人在其一生中有一部作品出版。書籍愛好者也相當之多,所以你會看到大大小小的書店遍佈島上,擺滿了冰島語書籍和其英文譯本。

冰島之旅,你準備好了嗎?

冰島人無疑在藝術方面具有創造力,誕生了像比約克(Bjrk1),SigurRós2這樣的知名音樂人,以及爵士樂隊Mezzoforte和Quarashi。雖然流行的音樂流派很多,但總體上重搖滾、民謠和流行音樂,包括最受歡迎的獨立搖滾 。傳統藝術則以展示自然為基調,賦予樸實的原生態景觀以浪漫的氛圍。至於冰島現代藝術的先鋒則不得不提到藝術家órarinnorláksson3,與他的追隨者sgrímurJónsson4。

冰島之旅,你準備好了嗎?

冰島人將自己列為這個世界上最幸福的人,享受著高質量的生活。在政治上,冰島是先進且平等的,它是2010年首批將同性戀婚姻合法化的國家之一。總的來說,冰島人努力工作,重視獨立和自給自足,但社群化仍然是他們生活中不可或缺的一部分。 從歷史上看,冰島人曾面臨嚴峻的氣候變化,疾病和孤立閉塞等問題,但儘管面臨挑戰,他們依舊在挑戰中存活並繁榮壯大。在過去十年中有許多人選擇了冰島作為他們的家園並移居於此,而這個趨勢在近年來繼續大幅提升,外來移民約佔冰島人口總數的7-10%。這些移民多來自東歐和東南亞,為了尋找理想的工作和更高的生活水準而來到這裡。

冰島之旅,你準備好了嗎?

即使有大量的移民湧入,但大多數冰島人仍可以清晰地追溯到他們的祖先。事實上,對於如此小而獨立的人群而言,冰島人想要釐清與朋友和鄰里之間的親屬關聯並不困難。冰島擁有著可追蹤所有公民祖系的國家資料庫,它被用於建立了一個名為slendingabók的手機應用程式。透過這個應用,任意兩人都可以看到他們之間的關係有多麼相近或是疏遠。這是一個非常有用的功能,會確保你不會意外地出現同自己的堂親或表親進行約會的情形。

冰島之旅,你準備好了嗎?

由於沒有姓氏,冰島人的家庭屬系並不能被明顯地分辨。 他們的命名系統是源自於父系的,意思是根據父親的名字傳遞。 例如,一個名叫托爾(在冰島語中拼寫為or)的男人有兩個孩子,一個是男孩Gunnar,另一個是女孩Anna。將字尾-son或-dottir附在他們父親的名字上,這就是孩子們的姓氏,因此男孩的全名叫Gunnar orson,女孩的全名叫Anna orsdottir。所以,許多冰島人可以擁有相同的姓氏但卻並不是親戚,並且家庭成員通常姓氏也不同,因此一般人們都是以自己的“名”來確認身份。

冰島之旅,你準備好了嗎?

在烹飪方面,冰島人有著豐富的資源,並且自古便懂得物盡其用,這在如今的當地美食中也有著明顯的體現。傳統的冰島食物包括大量的羊肉或魚類作為主菜,歸因於這兩種食材的充足資源。然而,在過去的幾十年裡,隨著溫室種植越來越普遍,食物的選擇範圍也在擴大,因此更容易找到冰島風味的新鮮農產品和素食。新派的飲食選擇包括了鮭魚和鱒魚、藍莓、大黃、冰島苔、野生蘑菇、百里香以及幹海藻。這其中有一種廣受歡迎的冰島特色風味名為skyr,類似酸奶杯,具有與希臘酸奶相似的蛋白質和健康益處,通常被拌入水果或穀物。對於肉食愛好者來說,可以去嚐嚐 魚乾配黃油或涼拌捲心菜(harfiskur),或是 煙燻羊肉(hangikjt)和焦羊頭(svith)。你會發現相同的兩種肉類透過煮、燉、熏製、醃製、鹽漬和烤等不同烹飪手法所帶來的變化。所以不要害怕每天嘗試新的東西,這些都是最傳統的儲存方法,能讓冰島人度過漫長而苦澀的冬季。

冰島之旅,你準備好了嗎?

儘管捕鯨是冰島的傳統專案,但由於大多數鯨魚瀕臨滅絕或面臨生存危機,因此食用鯨肉仍然存在爭議。 如果你想嘗試一下,倒是可以在餐館裡找到鯨肉料理(Minke),但一定要切記這隻能在冰島食用而不能被帶回自己的國家,因為鯨肉進口到大多數國家依然被視作不合法。季節性的冰島食物會根據時節經歷一些變化。 從1月下旬到2月上旬有名為orrablót的冬日慶典。這期間冰島人會食用一系列傳統美食,如臭鯊魚塊哈卡爾(hákarl),羊頭乳酪(svithasulta),綿羊的脂肪(lundabaggi),以及醃製的公羊睪丸(hrútspungar)。這些對於真正勇敢的旅行者來說絕對是一種大膽的嘗試與挑戰。12月23日的冬季假期也提供類似的食物,但會以醃製魚作為選單中的亮點。

冰島之旅,你準備好了嗎?

如今,冰島的早餐會顯示出濃厚的歐陸風情:各種咖啡、鬆餅、麥片和水果被悉數供應。午餐被稱為hlabor,更像是一種由不同菜餚組合而成的自助餐;而晚餐則走比較傳統的當地路線,主要以肉類為基礎,通常是羊肉或魚作為主菜。冰島人喜歡在餐後喝上一杯(或幾杯)。他們通常會點brennivín,一種類似於斯堪的納維亞的阿誇維特(akvavit,意為“生命之水”,實則是白蘭地)的國產蒸餾酒,以土豆製成。坊間傳聞的別名譯為“燒酒”或“黑色死亡”,全因它的伏特加風味和40%左右的高酒精含量 。冰島的酒類通常很貴,但雷克雅未克的夜生活更加重要,所以一定要留足預算在鎮上待幾晚。為了省點錢但仍然可以玩得盡興,你可以在深夜前往酒吧之前去酒類商店買幾瓶啤酒先預熱一下————這才是真正的冰島時尚。

冰島之旅,你準備好了嗎?

一旦你喝了很多的啤酒和烈酒,一定要記得多喝水。冰島很自豪地擁有世界上最乾淨的自來水,雖然它可能一開始聞起來有點臭。之所以有這樣的臭雞蛋味道是因為水源中含有硫黃類礦物質,但它通常只存在於熱水中,所以喝之前開啟水龍頭放一會兒,味道自然就會消失了。無論你前往冰島是為了轟趴之夜還是想要在山上安靜地度過,這裡都是一個非凡的地方,為所有旅客提供著視覺、聽覺、嗅覺和味覺的饗宴。憑藉出色的檔案儲存記錄,你可以瞭解到冰島的歷史,並隨後追尋著它們,踏入與千百年前相同的山丘和小徑。雖然冰島是一個很小的國家,但它卻擁有無數的瀑布、冰蓋與日落,以及讓你永遠為之著迷的寧靜。