如何使用臭氧有效去除冰箱內部的異味？

我們常常把一些蔬菜，肉類和各種需要冷藏保鮮的食物，混合的放進冰箱裡，長期累積下來，冰箱內就會產生難聞的異味，而且不論用什麼方法，始終難以去除。

冰箱使用者常用除味方法

要實現冰箱內部空氣清晰的目的，就需要保持良好的使用習慣。保持冰箱空氣清新要分兩步走：一是正確地存放食物，科學的使用冰箱；二是用好冰箱除異味方法。

一、正確存放食物，科學使用冰箱

1。果蔬食物儲存前要篩選、處理

有些蔬菜不適合存放在冰箱之中，比如小油菜；有些蔬菜需要清洗後才儲存，比如胡蘿蔔。

2。肉類食物要先清洗、切割再冰箱除異味方法存放

肉類食物往往塊頭較大，而且會有血漬等汙染物，需要使用者進行清洗和切割後存放在冷凍室中。

3。分割槽管理冰箱空間

想要讓冰箱內長時間保持清潔、一目瞭然，食物必須分割槽放置。有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏。

4。使用保鮮盒和保鮮袋密閉存放

不同種類的食物在存放時，應該放進保鮮袋中，分置。這樣拿食物時既一目瞭然，又能避免交叉感染。

二、用好冰箱除異味方法

除了以上預防冰箱產生異味的良好冰箱使用習慣，大家還可以利用臭氧來主動祛除冰箱異味。

臭氧擁有很強的氧化分解能力，可迅速而徹底地消除空氣中的各種異味。曾有實驗將臭氧排氣管掛在 2。0 米以上高度，排放了15到20分鐘，即可有效去除室內煙塵或裝飾材料的異味，增加空氣含氧量，清新空氣。因為臭氧強大的殺菌除味特性，臭氧消毒器應運而生。大量應用到日常的生產生活中。

近年來，隨著人們越來越重視生活中的衛生安全和健康，紛紛探尋適合日常生活的消毒殺菌的妙方，而臭氧滅菌消毒便是人們選擇的一種很好的方式。生活中，冰箱的異味就是棘手的難題。臭氧是一種很強的消毒劑和氧化劑，且滅菌效果是普通抗生素的600倍，紫外線的3000倍，是一種“強效、綠色”的殺菌劑。生活中將臭氧殺菌利用起來，可用於冰箱除異味，能更好地保障人體健康。

臭氧殺菌的過程屬於生物化學氧化反應，其原理有三點，第一、氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡；第二、直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡；第三、透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。

冰箱是個潮溼封閉、不通風的環境，裡面儲存各種肉類、果蔬、冷鏈食品、生熟食品等，低溫並不能徹底阻斷細菌病毒的滋生繁殖，反而剛好給一些細菌病毒提供了適宜的生存環境，比如說冰箱常見的李斯特菌、耶氏菌、志賀菌、沙門氏菌等細菌，這些細菌病毒容易導致食物腐敗，口感變差，新鮮度下降，甚至引起使用者嘔吐、腹瀉等疾病，嚴重危害健康。臭氧作為廣譜高效的溶菌劑，對滅殺李斯特菌、志賀菌等細菌病毒對症下藥，橫掃千“菌”，抑制了細菌病毒的滋生繁殖。

臭氧也可以與發出異味的胺、硫化氫、甲硫醇、二甲化硫、二甲二硫化物等化學物質發生化學反應，比如：臭氧與氨氣的反應式：6NH3+4O3=3NH4NO3+3H2O；臭氧與硫化氫的反應式：O3+H2S=H2O+SO2。將其氧化分解為無毒、無臭的物質，從而達到除異味的效果。臭氧除了給冰箱滅菌消毒去除異味，還能夠保鮮冰箱的水果蔬菜。

瞭解到了臭氧的功效，冰箱異味的去除並不是難事，只要平時多把臭氧消毒器放置於冰箱進行消毒除異味，異味也會很快去除，簡單輕鬆，科學有效。大家一定要重視冰箱衛生，這樣食物才能保鮮。