大麥茶濃香解渴，飲用大麥茶對身體有哪些好處？

大麥茶又稱麥茶、麥湯，是由大麥炒至焦黃而成，飲用時用熱水煮沸，湯汁微黃，散發著一股濃濃的麥香，由於是炒制而成，大麥香味中還夾雜著淡淡的糊味，這種香味很像咖啡的香味，大麥茶是民間廣泛流傳的一種傳統香茶。大麥茶在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、B族維生素、植物蛋白、不飽和脂肪酸等，具有一定的保健功效。

大麥茶

1、清熱解暑

大麥茶有清熱解暑，除熱止渴的作用，它的降暑作用與綠豆粥差不多。所以說大麥茶是一種世界性的清涼飲料，夏季食用能幫助清熱除煩，止渴消暑。

2、消化解膩

大麥茶有幫助消化的作用，對於飲食肥甘厚膩的人來說， 喝一杯大麥茶能起到健脾胃、助消化的作用，飲用大麥茶還可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。

大麥茶

3、清除異味

大麥茶喝起來雖然味道並不濃郁，但是自帶一股烘焙茶香，食用一些味道較重的食物之後，飲一些大麥茶，不僅能幫助清除口中異味，還能促進消化。

4、舒緩情緒

大麥茶氣味清香，並不含茶鹼、咖啡因等成分，不刺激神經，不影響睡眠，且大麥茶中糖的含量十分低，還含有人體所需的多種微量元素，氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等，有利於補充營養，舒緩情緒。

大麥茶

5、對抗氧化

大麥茶有一定抗氧化作用，能幫助清除體內的自由基，美容肌膚。

6、幫助降壓

大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。槲皮素主要用於降壓藥。所以飲用大麥茶有利於降壓。

需要注意

的是，過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。所以大麥茶雖好，應該儘量選擇輕炒的大麥，不宜選用炒制過頭，甚至炒黑糊的大麥茶，否則不僅不能保健，反而對身體有害。同時也要注意，喝大麥茶的時候要注意適量，否則的話對人體也存在有一定的影響。