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看億年恐龍,食盡人間煙火!

2022-02-22由 四川文旅 發表于 畜牧業

什麼峨雄奇的成語

看億年恐龍,食盡人間煙火!

天車

被譽為

“東方埃菲爾鐵塔”

主要用於提取滷水、淘井和修治井

每一口鹽井都有一座天車

千年鹽都自貢

目前僅存天車18座

12月6日

天福井木質天車恢復工程正式啟動

自貢天車即將增加到

19

看億年恐龍,食盡人間煙火!

對自貢這座因鹽而生的城市來說

天車代表著一個時代的輝煌

能夠延續千年城市記憶

和重要歷史文化遺存

作為國家歷史文化名城

自貢藏著眾多寶藏

接下來,跟著小編走進這座鹽城吧

江姐故里

這是一片孕育紅色基因富有革命傳統的熱土,是江姐童年時期的居住地,是四川省愛國主義教育基地,四川省主題教育實踐活動基地,2020年被列為省級文物保護單位。

家喻戶曉的紅巖英烈江姐

就出生在四川省自貢市

大安區大山鋪江家灣

看億年恐龍,食盡人間煙火!

堅如磐石的理想信念

熾熱深沉的家國情懷

堅貞不屈的鬥爭精神

永不叛黨的政治品格是江姐精神品格

猶如傲雪紅梅

永遠根植在世人的心中

看億年恐龍,食盡人間煙火!

江姐用她的生命

譜寫了一曲為了革命理想

與民族獨立而艱苦卓絕

無私無畏的壯麗人生篇章

成為中華兒女革命的典型

影響了一代又一代人

看億年恐龍,食盡人間煙火!

新中國成立後

江竹筠的事蹟被寫進小說《紅巖》

後又被陸續搬上舞臺、銀幕和熒屏

廣為傳頌

影響和激勵著中華兒女砥礪前行

2009年

江竹筠被評為

“100位為新中國成立

作出突出貢獻的英雄模範人物”

之一

看億年恐龍,食盡人間煙火!

千年鹽都

自貢以盛產井鹽聞名,開採歷史最早可以追溯到2000年前的東漢章帝時期,後經過唐宋時期的發展,到明清到達鼎盛時期,當時可供全國十分之一的人口使用,素有“千年鹽都”之稱,迄今仍然是我國最大的井礦鹽生產基地之一。

自貢市鹽業歷史博物館

自貢市鹽業歷史博物館

國家一級博物館

看億年恐龍,食盡人間煙火!

位於四川省自貢市區

龍鳳山下的西秦會館

6根赤紅大柱撐起了層層高指的飛簷

塔形屋頂巍峨雄奇

彷彿展翅的巨鵬即將騰空而起

看億年恐龍,食盡人間煙火!

木雕、石刻、彩繪、泥塑精妙絕倫

這裡講述著鹽業的輝煌歷史

勞動人民的智慧結晶

看億年恐龍,食盡人間煙火!

自1959年建館以來

自貢市鹽業歷史博物館

徵集了大量以反映鹽業史為主的文物

這些藏品中

既有世界上唯一一套

中國古代鑽井治井工具群

又有被稱為“中國最古老股票”的鹽業契約

賬冊、記錄鑿井過程的巖口簿等

此外,還有一批傳世文物和藝術珍品

看億年恐龍,食盡人間煙火!

燊(shēn)海井

燊海井

是當時

世界上第一口超千米鹽井

居世界鑽井技術領先地位

看億年恐龍,食盡人間煙火!

如果說鹽業歷史博物館是科普教室

那燊海井就是實踐課堂

看完鹽業歷史博物館

再來燊海井

實際體會製鹽工藝

看億年恐龍,食盡人間煙火!

老鹽場1957

北京有798藝術區

成都有東郊記憶

自貢有

老鹽場1957

大安鹽廠搖身一變

成為集博物館、文創

餐飲、娛樂為一體的

文化創意、文化產業園區

看億年恐龍,食盡人間煙火!

老鹽場1957是自貢大安鹽廠遺址

是自貢最大的製鹽工廠

採用

“工業遺存+現代藝術+地域文化”

模式

在工廠原址較為完整的

近現代製鹽工業遺存基礎上

實施更新改造而來

看億年恐龍,食盡人間煙火!

恐龍之鄉

自貢是世界聞名的“恐龍之鄉”。自1915年以來,在其所轄範圍內,已先後發現恐龍化石點100餘處,幾乎囊括了侏羅紀時期所有的恐龍種類,約佔中國已知恐龍的1/5。

自貢恐龍博物館

自貢恐龍博物館

是在世界著名的

“大山鋪恐龍化石群遺址”

就地興建的一座

大型遺址類自然博物館

世界三大恐龍遺址博物館之一

看億年恐龍,食盡人間煙火!

走進博物館

可飽覽形態多樣、大小不等

完整度極高的恐龍骨架標本

領略規模宏大壯觀的

恐龍化石埋藏遺址

欣賞到精美完整的恐龍頭骨

面板(印痕)、足跡

和恐龍蛋等化石珍品

看億年恐龍,食盡人間煙火!

園區內隨處可見的活體模擬恐龍

和恐龍時代的植物

讓觀眾彷彿置身侏羅紀公園

看億年恐龍,食盡人間煙火!

中國燈城

自貢是著名的“中國燈城”。中國彩燈,飲譽古今,自貢燈會,久負盛名。自貢燈會於明清時期就已成型,逐漸衍展為具有相對固定內涵、並在特定時段進行的具有傳承線路的大型民俗文化活動。

中華彩燈大世界

看億年恐龍,食盡人間煙火!

中華彩燈大世界

核心區佔地約550畝

集吃喝玩娛購為一體

以自貢獨有的“鹽龍燈食”

當地文化為核心和支撐

是一座無比壯觀的彩燈樂園

看億年恐龍,食盡人間煙火!

全新沉浸式體驗的彩燈樂園

以自貢彩燈之美

完美詮釋自貢夜間魅力

看億年恐龍,食盡人間煙火!

中國彩燈博物館

中國彩燈博物館

位於自貢市老城區中心

自貢彩燈公園內

是目前中國乃至世界

唯一一座

關於彩燈文化的專業、國有博物館

看億年恐龍,食盡人間煙火!

目前以序廳

中國彩燈歷史、中國彩燈風情

自貢燈會四大部分為基本陳列

看億年恐龍,食盡人間煙火!

藏品以中國歷史文物燈具

中國彩燈風情燈具

及現代特殊材料燈組為主

以大量的文字說明

和珍貴的歷史照片

展現了自貢燈會的歷史沿革

燈會習俗的形成

及現代自貢燈會的發展

看億年恐龍,食盡人間煙火!

除了“千年鹽都”“恐龍之鄉”“中國燈城”

自貢還有許多的非遺和美食

遇見非遺

自貢是“富庶甲於蜀中”的“川省精華之地”,擁有豐厚的歷史文化積澱。

自貢井鹽深鑽汲制技藝

自貢開採井鹽歷史悠久

其深鑽汲制技藝

經歷了東漢至宋初大口淺井的孕育期

宋代卓筒井的轉型期

明代至清代

小口深井的成熟期等發展階段

至今已有

一千九百多年

的歷史

看億年恐龍,食盡人間煙火!

自貢井鹽深鑽汲制技藝

沿襲了宋代汲制井鹽的工藝流程

包括鑽井、取滷、曬滷

濾滷、煎鹽等工序

看億年恐龍,食盡人間煙火!

這種技藝適用於低壓產層的開採

它能發現井下產層的微弱變化

無泥漿迴圈,產層不易被堵塞和汙染

能有效地利用井下各產層資源

看億年恐龍,食盡人間煙火!

龔扇

龔扇又稱自貢龔扇

被譽為

“天下第一扇”

它選料之精,做工之巧

藝術品質之高

製作工藝之複雜

堪稱藝術中的珍品

看億年恐龍,食盡人間煙火!

它晶瑩光亮,宛如紈絹

燦若雲錦、薄如蟬翼

的美評

也是自貢著名的“小三絕”之一

看億年恐龍,食盡人間煙火!

清代光緒元年著名藝人龔爵五

以牛骨、玉石為扇柄,竹條為外圈

用黃竹篾絲編織各式圖案

創制了扇面約六寸的宮扇

故稱“龔扇”

龔扇圖案鮮明,精美別緻

在流傳過程中得到許多人的喜愛

看億年恐龍,食盡人間煙火!

自貢扎染

自貢扎染以古代傳統工藝為基礎

經歷代代民間工匠不斷探索和總結

整理出絞、縫、扎、捆、撮

疊、縛、夾等數十種扎染手法

形成一套獨特的製作技藝

看億年恐龍,食盡人間煙火!

自貢扎染以針代筆,扎纈染色

使幾何圖案及包括人物、動物、花鳥

書法等在內的寫意圖案

若隱若現地呈顯在扎染品上

手法出神入化,極具地方特色

看億年恐龍,食盡人間煙火!

美食之城

自貢素有“美食之府”的美譽,自貢鹽幫菜歷史悠久,是千年鹽都孕育出的飲食文化瑰寶,也是川菜菜系中的一個分支,以味厚、味重、味豐為特色。

富順豆花

作為自貢名菜之一

滑嫩的豆花

加上香氣撲鼻的

餈粑海椒製作而成的蘸水

吸引了無數食客打卡

看億年恐龍,食盡人間煙火!

火邊子牛肉

古老鹽都傳統名特產之佳品

質優味美、片薄如紙、酥香綿長

看億年恐龍,食盡人間煙火!

冷吃兔

來自貢,肯定要吃兔兔

兔丁肉配上七星椒、花椒

還有各類調味品,大火爆炒

每一塊肉都裹滿調料的香味

再撒上芝麻,香味欲濃

看億年恐龍,食盡人間煙火!

鮮鍋兔

鮮鍋兔是自貢出圈名菜之一

其地位不可撼動

看億年恐龍,食盡人間煙火!

水煮牛肉

自貢不只吃兔很有一套

吃牛肉也很有考究

自貢的水煮牛肉

色澤鮮亮,麻辣鮮香

把川菜的靈魂發揮到極致

看億年恐龍,食盡人間煙火!

擔擔麵

聞名全國的四川擔擔麵

發源地在自貢

最早源於挑夫們用扁擔挑在肩上沿街叫賣

筋道麵條,舀上肉末

再蓋上花生碎、辣椒油

既簡單又美味

麵條細薄,滷汁酥香

鮮美微辣,香氣撲鼻

看億年恐龍,食盡人間煙火!

除了以上這些

自貢還有

橋頭三嫩、榮州麻辣雞

骨裡香風吹排骨、艾葉土雞腳

牛佛永紅烘肘、代寺軟渣肉絲

王井仔烏魚、鍋巴鯽魚

手撕烤兔、五色茄柳、家會蘸水兔

……

遊千載鹽都

看億年恐龍

賞璀璨燈會

自貢這個小城充滿了驚喜

來這裡

食盡人間煙火

感受魅力鹽城

—END—

素材來源:自貢文化旅遊、四川非遺、中國彩燈博物館、自貢文旅、微自貢、自貢市鹽業歷史博物館、自貢恐龍博物館、四川旅遊學院