【健康】世衛組織食品包裝正面標識，只需一眼，鹽油糖含量輕鬆掌握

裝滿購物車的幸福感是不言而喻的，可一不小心，也許就會給身體帶來不能承受之鹽、油、糖……

曾幾何時，你是否也想努力弄清食物中到底含了什麼，卻不得其解？有這樣困惑的你並不孤單。

其實，這些你想了解的資訊在包裝食品的營養標籤（如營養成分表）上就能找到

可是，說起來容易做起來難。

面對營養成分表裡的各種數字、指標，要看明白確實有些難度，不但需要時間做計算，還需要提前做功課，弄懂數字背後的意義。

如果有一個讓人能一眼就看懂、迅速get食品健康程度的標籤，簡直就是購物救星呀！

有沒有這樣的標籤呢？當然！它的名字就叫“食品包裝正面標識”。它究竟有什麼特別之處、能如何幫助大家做好食品選擇呢？跟著我們，一起來認識一下它吧！

問題一：什麼是“食品包裝正面標識”？

食品包裝正面標識通常位於包裝正面的主視野中，以補充其背面或側面、更詳細的營養成分表。

食品包裝正面標識體系是世界衛生組織的關鍵營養政策建議之一。目前全球有50多個國家實施了食品包裝正面標識體系，以讓其消費者更方便地瞭解到他們購買的食品健康與否。根據各國情況，標識的呈現形式也多種多樣。

問題二：中國有“食品包裝正面標識”嗎？

目前中國還未推行關於食品包裝正面標識體系的國家標準，但《健康中國行動（2019-2030）》合理膳食行動中已將積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識”資訊作為政府行動目標之一。

國家正在進一步修訂的《預包裝食品營養標籤通則》也允許在包裝正面使用此類簡單易懂的資訊。這將推動基於科學證據的食品包裝正面標識體系在中國的制定和實施，有效幫助作為消費者的我們選擇更健康的預包裝食品。

問題三：制定“食品包裝正面標識”有哪些關鍵考量？

根據世衛組織的指導原則，該體系的“開發、實施、監測和評估應由政府主導，主要利益攸關方團體參與其中。食品包裝正面標識體系的發展應該是一個迭代進行、協作開展的過程。”

這一簡單易懂的圖形標識體系在全世界越來越受到重視。《預包裝食品營養標籤通則》修訂稿中的相關內容體現了中國在此方面邁出了第一步。

期待中國開展研究，制定出可以幫助中國消費者做出健康選擇的食品包裝正面標識體系的國家標準。

【來源：汕頭市衛生健康局（中醫藥局）】

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