為什麼人死後腐爛發臭的速度，要比豬肉快很多？

人死後腐爛發臭的速度比豬肉快很多，難道真是人和動物有本質區別？原來真相是這樣的！

每個人在出生的那一天，都在一步一步的走向死亡，雖然這是我們不敢面對的，但也不得不接受這個殘酷的現實，

任何人都不能逃脫生老病死，但你是否發現一個奇怪的現象，人死後很快就會腐爛發臭，而豬肉卻沒有那麼快呢？難道人跟動物的肉質不同嗎？接下來我們一探究竟

其實並沒有你想的那麼複雜，只不過人體和豬肉的處理方式不同造成的結果，這就涉及到生物學跟屠宰學

死亡過程的不同

人大多數都是病死的，而豬都是被人殺死的，所以二者的死亡方式就有不同

久臥在床的病人，在某一天突然死亡了，那麼死亡之前，他的器官已經衰竭了，等到死亡之後，因為身體機能停止工作，體內繁殖出了大量的細菌跟微生物，這是積蓄已久的，它們很快就會分解人的屍體，一分鐘左右溫度就開始下降，還能出現屍冷，所以人死亡之後，當你接觸他的面板之後，就會感覺冰冷刺骨

心臟停止了跳動，血液也不再迴圈，因為地球重力的影響，很快全身的血液就會流至最低處，此處便會出現發紫的狀況，最終形成了屍斑，室內屍體體溫每小時就能下降0。5攝氏度，要是溺水而亡的，一直泡在水裡的話，每小時就能下降3度，

然後慢慢的身體也開始僵硬了，這就是醫學上所說的屍僵，不過大多數人都知道，一個人死亡之後都會出現這些過程，炎熱的夏天，屍體腐爛發臭的速度也就更快，因為溫度也會影響到微生物分解的速度，它們在體內非常的活躍，三五個小時就能聞到一股臭味，相比豬肉真的快了很多

因為我每次去菜市場買菜，都發現案板上的豬肉，賣一天到晚也沒有出現臭味，

這到底是什麼原因造成的呢？

人的遺體發臭速度比豬肉快的原因

最根本的原因還是處理方式的不同

首先豬被宰殺前，都是健康充滿活力的，內臟基本上沒有發生病變，但是一些久病在床的病人，因為器官的衰敗，未死之前就已經有了臭味，那麼死後發臭的速度也就更快了

而且豬都是經過放血的，宰殺完畢之後，還要把內臟掏空，整個肉身跟這些五臟六腑完全分離，

於是就減少了細菌和微生物的干擾

但是人體就不同了，一個人死亡之後，器官仍然留在身體裡，大腸和胃部滋生出了很多細菌、酶和微生物，它們在人的身體內部非常活躍，但是外面的人，卻絲毫沒有什麼察覺，透過這些微生物的不斷分解，四五個小時之後就會產生大量的臭氣，所以有的殯儀館，會把死者的肛門堵上，就是防止這些臭氣散發出來

12個小時之後，微生物就開始蠶食你的肌肉，身體慢慢的變得酥軟，24小時後，肚子變成了暗綠色，還會不斷的擴散，最終形成了屍綠

隨著時間的推移，等到

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小時之後，微生物分解內臟產生的臭氣越積越多，還會產生膨脹感，血液都被擠到了面板表層，於是還會形成腐敗靜脈網，如果在野外一直沒有被人發現，那麼氣體越積越多，膨脹的範圍越來越大，於是就產生了“巨人觀”現象

豬肉不會很快發臭的原因

透過對比，我們就可以得出結論，最根本的原因就是豬的內臟都已經被掏空了，最容易滋生細菌和微生物的腸胃都已經被取了出來，

因為這種處理方式，本質上就跟人的屍體有很大的區別，自然而然發臭的速度也沒有人體快了

如果一頭豬泡在水裡淹死，沒有人處理的話，很快也會腐爛發臭的，微生物會不斷的分解內臟，分解出來的氣體含有氮，氫氧，二氧化碳，甲烷，氨，硫化氫氨等許多元素，它們組合在一起，就特別容易產生非常臭的氣味，

蛋白質水解產生出了腐敗氣體的化合物，就產生了動物們腐敗的現象，基本上以姜狀液體為主

總而言之

豬肉不容易腐爛發臭的原因就是，身體內部的內臟都已經被掏空，而且會切成塊，這樣就有了很好的通風性，不容易滋生細菌，買回家的豬肉，只要撒上一些鹽進行醃製，也能抑制其發臭的速度，人體則沒有這些步驟，所以更容易發臭，原理很簡單，就是隔絕了微生物跟細菌的分解，畢竟豬肉是食用的，人類會想方設法進行防腐處理，看完這一切才知道原因原來是這樣的，對此你有何看法？歡迎您評論區見！