尋味嶲州·舌尖上的越西 | 2021越西縣“十大名菜”評選活動上線!

提到越西美食

你第一個想到的是什麼？

細密綿軟的豆腐乳

入口絲滑的石磨豆花

鮮香Q彈的卷粉

外酥裡軟的鍋邊洋芋

肥而不膩的坨坨肉

……

哪些美食、店鋪

最具越西風味？最能代表越西？

這事你說了算！

“尋味嶲州·品舌尖上的越西”

2021年越西縣

“十大名店、十大名菜、十大名小吃”

評選活動開始啦!

越越在這裡

誠摯邀請大家積極參與

踴躍推薦

越西

美食店鋪、美味菜餚、特色小吃

還等什麼?

趕緊來看如何報名吧!

活動內容

本次活動依託四川餐飲文化促進會，將在越西縣境內評選出

“有特色、有溫度、有鄉愁”

的地方特色美食，推出越西縣

“十大名店”、“十大名菜”及“十大名小吃”

。

如何報名

報名方式

報名時間:9月13日--10月10日

微信後臺報名:

申報選手關注

“越西文旅線上”

微信公眾號。

回覆關鍵字

“報名表”

下載“十大名店”、“十大名菜”、“十大名小吃”報名表。

按活動要求填寫後，將相關資料傳送至郵箱

:

[email protected]

越西文旅線上

關注公眾號

報名需提交以下相關材料:

1。報名登記表

2。

工商營業執照、衛生許可證、固定營業門店彩色照片

（均為電子版）

3。凡是申報越西縣“名店”“名菜”、“名小吃”的，提供精美照片

5-10張(電子版，畫素2M以上)

。

300字以內門店相關簡介

（店名、地址、電話、菜名、主輔配料、製作要點、口味特點、營養成分、菜餚特色、文化內涵等）

報名條件

本次活動以自願參與為原則，凡在越西縣範圍內從事餐飲行業的單位和個體戶所烹飪、經營的越西特色菜餚、小吃，符合參評條件的，均可申報參與評選，須具有工商營業執照、衛生許可證，並有固定營業門店。

#

“十大名店”評選要求

要求富有越西地域文化特色和餐飲風格，設施優良、裝置完善、口碑較好，店鋪擁有相關部門頒發的經營手續，內部裝飾、陳設體現飯店飲食文化，特色突出。

#

“十大名菜、名小吃”評選要求

以越西地方或民間傳統技法烹製而成，具有一定知名度和市場影響力，受到消費者廣泛歡迎的菜餚、特色小吃。

評選方式

#

網路投票(佔40%)

透過評審的餐飲店/菜品/名小吃在“越西文旅線上”公眾號進行網路投票。

#

專家評分(佔60%)

網路投票結束後，由越西縣文化廣播電視和旅遊局組織相關部門和專家學者，對參賽作品進行終審。

大賽獎項

活動結束後，越西縣“十大名店”、“十大名菜”、“十大名小吃”獲獎者，由四川餐飲文化促進會、越西縣文化廣播電視和旅遊局聯合為獲獎者頒發獎牌，並對其進行全面推廣宣傳。

評審小組成員

本次活動評審小組由四川餐飲文化促進會、越西縣文化廣播電視和旅遊局、越西縣市場監督管理局和越西縣餐飲行業協會權威專家、學者組成。

注意事項

本著

“公開、公平、公正”

的原則，本次評比嚴格按相關流程進行，

嚴禁出現刷票行為

。

如有刷票等違規行為，一經查證，取消作品參賽資格。

各參賽者需在規定期限內提交報名資料，逾期視為自動放棄。

///

各位小夥伴們

還在等什麼？

趕緊帶著你家的店鋪、美食來報名吧！

別忘了轉發朋友