30歲河南女子，長期用蒲公英泡水喝，後來身體怎麼樣了？

30歲的何女士家住河南，聽說用婆婆丁，也就是蒲公英泡水喝能排毒減肥，於是每天從路邊挖蒲公英回家曬乾，切段泡水喝。

長期喝下來，體重的確減輕了，但感覺身體卻越來越不好了，動不動就體虛四肢發寒，生理期頻頻推遲，痛經更嚴重了

。這又是怎麼一回事呢？

一、蒲公英的食用方法

首先，用蒲公英泡水喝的確可以減肥，而且蒲公英的功效還不僅僅只有減肥。早在《唐本草》、《千金方》、《本草綱目》等彙集古人智慧的中醫藥書籍中就已經有了蒲公英的各種記載了。

被後世稱作“藥王”的著名唐代醫藥學家孫思邈這樣描述蒲公英：鳧公英（蒲公英）多分佈在我國的中原地區，生長在河流附近和田野之中，味甜，微苦，性寒，通常取花、葉、莖、根入藥，

可以降火解毒、消除積食、化解水腫

。

自古以來，勤勞的中國人便把蒲公英入藥、入菜、入茶，充分研究和開發了蒲公英的醫藥價值、食用價值、營養價值。隨著現代醫學的發展，人們對蒲公英的研究也始終沒有停止。

據研究，蒲公英含有豐富的鐵元素，含量是梨的4倍，山楂的3.5倍。

而鐵元素恰好是人類最容易缺乏的微量元素，一旦缺乏鐵元素，就極容易貧血，對身體有著很大的損害。因此蒲公英像菠菜一樣常常被作為補鐵食材搬上餐桌，做法也十分簡單，將新鮮的蒲公英洗淨，取嫩葉幼莖，炒食、燉湯、涼拌均可。

若是入茶，通常是將蒲公英切塊曬乾，配合玉米鬚一起泡茶，甚至可以加入玫瑰、紅棗中和寒性，這些都是常用的泡茶配方，可以用來輔佐降血壓和降血糖。

二、蒲公英的藥用價值

簡單說完了蒲公英的食用和營養價值，重點來看看蒲公英的藥用價值。

1、抗菌。

據實驗研究，蒲公英的草汁對於常見的細菌有著極強的消殺抑制作用，對於某些病毒也有一定的抑制作用，因此用蒲公英泡水喝能一定程度上有效緩解因炎症引發的疼痛、發燒等症狀，達到抗菌消炎的效果。

2、護肝利膽。

有臨床前實驗透過動物模型得到的結論，服用蒲公英煎劑或注射蒲公英藥液能有效降低谷丙轉氨酶的濃度，保護肝臟，促進膽汁的分泌。臨床結果也顯示能有效治療慢性膽囊疾病和結石症狀。

3、抗胃潰瘍。

胃潰瘍是由幽門螺旋桿菌引發的餐後腹痛，蒲公英汁液除了能發揮抗菌作用對抗幽門螺旋桿菌外，還能修復因胃潰瘍損壞的胃部粘膜。中醫上蒲公英還常與黨參、川芎協同開作複方藥劑來治療胃潰瘍，效果更加明顯。

4、清熱明目。

中醫上的熱毒症通常表現為體溫虛高但少汗、口乾舌燥、便秘尿黃、眼睛乾澀，嘴唇周圍長出痤瘡。而蒲公英因為性寒，可用來中和熱毒，且不像同樣性寒的黃連那樣藥效兇猛和難以下嚥，拿蒲公英來泡水喝是一種再方便不過的清熱解毒方式了。坐在辦公室經常對著電腦螢幕用眼的工作者也建議拿蒲公英泡水喝，可以緩解眼睛乾澀，用眼過度的疲勞情況。

5、增強免疫力。

人體內的免疫系統主要透過淋巴細胞和白細胞（巨噬細胞）進行工作，根據對蒲公英煎劑的體外和體內研究，蒲公英能有效提高淋巴細胞的轉化率和活性，增強巨噬細胞的吞噬作用。

6、利尿。

雖然一直有蒲公英有助於利尿的說法，蒲公英在加拿大也被註冊成為利尿解水腫的草藥，但其實一直沒有相關嚴謹的科學實驗證明蒲公英的確有利尿的效果。據現有的資料推測，原因可能是蒲公英含有大量的微量元素，其中鉀元素可以參與人體的水平衡，控制水分在人體的滲透，幫助腎臟過濾尿液排毒，因此便有了蒲公英利尿的說法。

三、蒲公英雖好，但也有禁忌

既然蒲公英這麼好，那何女士長期用蒲公英泡水喝怎麼還喝出毛病來了呢？這是因為喝蒲公英水還有以下幾個禁忌。

1、服用者體虛性寒。

蒲公英是寒性的中草藥，若服用者本身就體虛性寒，再用蒲公英泡水喝則會加重體內的寒氣，從而引發四肢發涼的症狀，對於女性的生理期也有很大的影響，比如月經不調、加重痛經等等。

2、大量飲用、放涼飲用。

這種錯誤的飲用方式會加劇蒲公英茶給身體帶來的寒性，平時用蒲公英泡水一定要是熱水，且要在尚且溫熱的時候飲用。大量飲用冷了的蒲公英茶，服用者會因為受涼而拉肚子，片面地看這種方法的確能做到減肥的效果，但這種減肥方式是不健康的，是對自己的身體不負責任的。

3、藥不對症。

還是寒性的問題，蒲公英泡水對於熱風引起的感冒有效，但若是因風寒造成的感冒，再喝蒲公英水就是雪上加霜了。因此並不推薦將蒲公英水作為治療疾病的藥來喝，可以當作平時養生保健的飲品，得了病還是去醫院具體情況具體分析，切勿自己經驗主義作祟用“土方子”治療。

4、易過敏人群慎用。

有些人的免疫系統比較弱，對外界的刺激尤為敏感，經常會有過敏的症狀。因此不排除這些人士會對蒲公英泡的水過敏，若出現臉色蒼白，面板瘙癢的症狀請立刻就醫。

5、低血壓人群慎用。

由於蒲公英的根通常具有降血壓的效果，低血壓人群飲用會出現頭暈、眼前發黑、四肢發軟、頭冒冷汗的現象。

6、不用路邊野外的蒲公英泡水。

蒲公英是草本植物，不像從實驗室、工廠裡做出來的化學藥品一樣有著嚴格的質量管控，每一顆蒲公英的成分都各不相同，特別是長在路邊野外的蒲公英，極有可能吸收了外界的有害物質和毒素。因此若是要用蒲公英泡水喝，儘量不要自己在外面採摘，而是購買中藥房裡的或者已經包裝處理好的蒲公英幹，從一定程度上減少危害。

蒲公英泡水就像一把雙刃劍，有利也有弊，因此我們在充分開發和利用蒲公英的各種價值時，也要注意不要像何女士一樣犯了禁忌，反而傷害了自己。