這才是清洗豬大腸最快最好的辦法，乾淨無腥臭味，太讚了

大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『豬場怎麼洗才幹淨？不用鹽不用鹼，教你一招，腥臭味全無！』

豬腸大部分人都愛吃，但是不會洗的人很多，所以覺得它臭烘烘的，而我恰恰就喜歡清洗肥腸，以前在飯店上班，還是在家裡自己做都喜歡做，因為家裡人也都喜歡吃肥腸，所以必須要把肥腸清洗乾淨，我今天就給大家分享一下我洗肥腸的方法，簡單，方便，快速，省事，喜歡的朋友大家記得關注我。

肥腸我們在挑選是最好買農家豬大腸，這種大腸比較有肉，吃起來口感好，而且油比較少，容易方便清洗，大腸洗不乾淨，不好洗，主要是大腸表面的黏液，滑滑的，還有就是大腸裡面的油不好弄乾淨，只有把這兩點做到，就可以把大腸洗乾淨了，很多人喜歡選用涼水先洗來洗淨肥腸表面的黏液，其實是錯的。

第一步，就是把買回來的肥腸放入開水鍋中煮開五分鐘，然後撈出，不用加任何東西，用水一洗就能把肥腸表面的黏液洗乾淨。

第二步，用剪刀把肥腸剪開，將肥腸裡面的油去除乾淨，由於之前煮過，裡面的油已經比較熟了，用手輕輕就能去除，如果是沒有掉過水的肥腸要想把油去除，不僅費時，費力，還不能去除乾淨。

第三步，將去油的肥腸加入麵粉，白醋進行搓洗，然後用自來水沖洗兩遍就可以了。

第四步，將洗乾淨的肥腸加入蔥，姜，料酒的鍋中再掉一次水，包你什麼異味都沒有，只有肥腸的香味。清洗乾淨的肥腸就可以用來烹製你自己想要的美食，乾鍋，火鍋，粉蒸，乾煸，紅燒，烤串，涮燙，滷肥腸想怎麼吃就怎麼做。

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