白蘿蔔營養高，提醒：儘量不要與這幾種食物同食，避免弄巧成拙

導語：

俗話說“

冬吃蘿蔔夏吃薑

”，白蘿蔔的營養價值非常高，不管是平時還是冬天，適當的多吃一些白蘿蔔對我們的人體有著很大的好處，一起來了解一下。

01

白蘿蔔對人體有哪些好處

1. 美容解毒

白蘿蔔中含有豐富的維生素，能夠起到美白肌膚，淡化色斑的作用，使我們的面板變得更加細嫩光滑，保持肌膚細胞活力，減慢我們肌膚細胞的衰老速度。

白蘿蔔還有著很好的解毒作用，我們平時如果出現煤氣中毒或酒精中毒等症狀時，及時的

食用白蘿蔔能夠起到明顯的解毒效果。

2. 有助消化

當我們出現腸胃不適的時候，或是出現消化不良，這時可以是適當吃些白蘿蔔，能夠起到緩解的作用

。白蘿蔔能夠促進消化，其中含有豐富的芥子油，促進我們的腸胃蠕動，從而產生氣體，導致排氣增多。

3. 防癌抗癌

白蘿蔔中含有的

木質素

，能夠

提高體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞

。蘿蔔中所含的酶，

能夠分解致癌物亞硝酸胺，起到一定的防癌抗癌

的作用。

4. 提高免疫力

白蘿蔔中含有豐富的維生素C、礦物質、微量元素等營養元素，

能夠促進人體內干擾素的合成，有助增加我們機體免疫力，抵抗病毒的侵入

。白蘿蔔中的

木質素和酶

，有助於

清理血管中的脂肪，起到軟化血管，緩解心血管疾病

的作用。

5. 預防感冒

白蘿蔔性涼，有清熱生津的功效，如果我們在換季時著涼感冒，可以服用一些白蘿蔔湯，

能夠有效改善感冒上火等症狀

。

白蘿蔔中的膳食纖維能夠促進我們的腸胃蠕動

，對於便秘問題有著很好的幫助。

02

白蘿蔔儘量不要與這幾種食物同食，避免弄巧成拙

1. 南瓜和富含維生素C分解酶的食物

如南瓜、胡蘿蔔及黃瓜等含維生素C分解酶豐富的食物

，是不建議與白蘿蔔一起食用的，白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維、蛋白質及礦物質等營養物質，同樣富含豐富的維生素C。

如果與白蘿蔔同食，

容易破壞白蘿蔔中的維生素C，從而降低白蘿蔔的營養價值，降低酶的活性。

2. 綠豆等寒性食物

白蘿蔔性涼，寒涼性食物有助於解毒，清火，

如果將兩種寒涼性食物同食，容易加重我們體內的寒涼之氣，可能會對我們的脾胃造成傷害

，從而引起腹痛、腹瀉等症狀。對於本身脾胃虛弱的人來說，是不建議這樣搭配的，不然會影響我們的身體健康。

3. 中藥

冬季是非常適合調理身體的季節，很多人習慣性在冬季喝一些中藥來調理自己的身體，但是

在喝中藥時，最好不要吃白蘿蔔，不然會降低中藥的藥性。

結語：

生活中，

如果胃不好或患有胃病的人，可以吃些燉蘿蔔，但是不建議吃酸蘿蔔，避免加重病情，

尤其是在喝中藥的人，避免影響藥效的吸收。