豬肉比“唐僧肉”好吃多了？

農捲風創客小編陳金川給大家講的到底是什麼樣的豬竟然可比“唐僧肉”？

“藍野豬”是根據紫金縣藍塘豬（國家保種豬）與野豬雜交，經過科學培育出來的一種新品種，具有行業特色的“藍野豬”。採用先進的“零排放微生物發酵床養殖”技術和選用無汙染的天然牧草、米糠、麩皮、木薯渣、稻草、花生殼等原料經微生物發酵後飼養。

因而肉質鮮美、口感好，曾享有“一家煲肉，滿圍飄香”的美譽。

經科學檢測，“藍野豬”其胴體瘦肉率比家豬高出6%－8%，肉中含有豐富的蛋白質、硒含量每公斤0。25毫克、 不飽和脂肪酸和17種氨基酸，肌肉中亞油酸C18－2含量比家豬高出2。5倍；

“藍野豬”是一種源於大自然，高於大自然的無汙染、無激素的安全食品。

藍野豬：養殖一年以上在120斤左右出欄；吃稻草製作的豬飼料，耐粗糧、抗病力強，每天享受著音樂。

市場豬：養殖4個月大概在200斤左右出欄；吃市場豬飼料、抗病力弱。

藍塘豬（國家保種豬）與野豬雜交

藍塘豬（國家保種豬）與野豬雜交

整齊的爬在牆頭上享受音樂

還有個小傢伙在練習翻牆呢。。。

閉著眼睛在享受音樂

餓了，看見有人過來就立馬靠攏過來了

零排放微生物發酵床養殖（零排放、無汙染）

稻草製作豬飼料過程簡介圖

美食製作

紅燜藍野豬肉

豬血炒酸菜

青椒爆炒豬大腸