“瘦肉精”讓牛長得快又肥？這倆牛肉攤主幹出犯法事

2018-03-14 07：18 | 溫州晚報

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聽說喂牛“瘦肉精”可以長得“快”，長得“肥”，有人就去做了這件犯法的事。3月13日，泰順縣人民法院審理了這起案件，兩名牛肉攤主以犯銷售有毒、有害食品罪各一審被判處有期徒刑3年6個月，並處罰金5萬元。

去年，泰順縣市場監督管理局在對一賓館的滷牛肉進行抽樣檢驗時，檢出了鹽酸克侖特羅成分（俗稱“瘦肉精”）。這些牛肉來自哪裡，為什麼會含有“瘦肉精”？追查下去，發現這些問題牛肉來自泰順縣羅陽鎮某農貿市場的一牛肉攤位。

51歲的鐘某和43歲的夏某是該攤位的共同老闆，經營牛肉生意三年多，鍾某負責買牛，夏某負責屠宰和銷售。鍾某交代，他們從泰順、福建、金華等牛市場上買來牛，暫養在牛棚裡，屠宰銷售。去年6月30日，鍾某透過位於金華的牛經紀人李某（另案處理）作為中介，購買了7頭活牛。夏某屠宰其中一頭牛時，對牛進行了尿液檢測，發現該頭牛被餵養了“瘦肉精”。夏某把該情況告訴鍾某。

“我知道賣這種加了瘦肉精的牛肉不好，但是不賣肯定會虧本。”鍾某說，他們繼續銷售。而且鍾某又於去年7月23日和29日再次透過李某購買了活牛。

同年8月2日，鍾某又透過李某購買了5頭活牛，連同從其他地方買的3頭活牛，共8頭。鍾某看棚裡的一頭活牛比較瘦，聽說喂牛“瘦肉精”可以長得更好，便也對其餵養了“瘦肉精”。筆錄中，鍾某稱，“瘦肉精”是安徽的一名賣家送給他的。經鑑定，鍾某、夏某的牛棚中的6頭活牛尿液中均檢出“瘦肉精”成分。

法院認為，鍾某、夏某明知涉案活牛含有禁止在飼料中新增的“瘦肉精”，仍然屠宰、銷售，其行為已構成銷售有毒、有害食品罪。故作出上述判決。

【浙江新聞+】

記者從國家食品藥品監督管理總局網站上了解到，長期食用“瘦肉精”，會在人體肌肉和內臟器官有較高濃度的藥物殘留。人食用後重則出現心慌、肌肉震顫、頭疼、神經過敏等症狀；輕則感覺不明顯，但長期食用可致“慢性中毒”，引致染色體畸變，誘發惡性腫瘤，具有嚴重的社會危害性。

（原標題《“瘦肉精”能讓牛長得快又肥？泰順倆牛肉攤主幹出犯法事》，原作者 周蓓蓓 泰萱。見習編輯 邵晨嬋）