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槐花怎麼做好吃?這樣做最美味了,鮮香美味,80後心中最美的回憶

2022-01-19由 實用好物推薦家 發表于 畜牧業

杏花怎麼做好吃

槐花怎麼做好吃?這樣做最美味了,鮮香美味,80後心中最美的回憶

春天來了,很多的花草都開了花,儘管天氣還有一點點冷,但是絲毫不影響植物開花長出就克拿綠葉,這個時候梅花已經開過花了,杏花已經開過花了,桃花已經開花了,再過一段時間槐花就該開花了,槐花看著非常的漂亮,可以蒸著吃,可以涼拌吃,還可以生吃,在農村最快樂的事情就是採摘槐事撥花,每年家裡都準備很多的槐花,晾乾,風乾,槐花做法非常簡單,在槐花裡面加些麵粉,攪拌均到幣紫勻,在鍋裡蒸熟就可以了,非常美味,蒸熟的槐花裹著一些麵粉,潑上油吃,真是太美味了。

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槐花樹很高,村裡有很多的槐花樹,都是野生的,沒有人栽種,每年村子裡採摘槐花都是非常壯觀的景象,大人把槐花枝拉下來,小孩子在下面採摘槐花,槐花要採摘沒有開花的時候,開花的已經不好吃了,有些老了,沒有完全開花的槐花才是最嫩的,槐花準備好,把槐花清洗乾淨,瀝乾水分,接下來給大家介紹槐花美味的做法,把槐花放在面盆裡,加入麵粉,攪拌均勻,槐花加入麵粉以後用手搓均勻,讓每一朵槐花上面都裹上面粉,然後直接上鍋蒸就可以了。

槐花怎麼做好吃?這樣做最美味了,鮮香美味,80後心中最美的回憶

上鍋蒸10分鐘左右的時間差不多就能把槐花蒸熟透了,因為槐花本來就是非常嫩的花朵,把蒸好的槐花撒出多餘的麵粉,然後把槐花放在盆裡,撒些鹽,十三香,幹辣椒和蒜末,鍋里加入少量的油燒熱,然後再把花椒炒熟,然後把花椒撈出來,這剩下的油就是花椒油,把花椒油潑在蒜末和辣椒上攪拌均勻。這樣就是涼拌槐花,吃槐花的時候一定要和麵粉蒸著吃,這樣吃著才有味道,如果是新鮮的槐花,槐花裡面含有很多的水分,蒸著吃也不好吃。

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偶爾還有非常多的養生功效和話能夠消炎止痛,能夠止血,能夠清熱去火,而且還能治療便血吐血的症狀。懷化是天然的綠色的食物,沒有任何新增劑都是自然生長的,現在人們每天吃的食物很多都是有新增劑的,比如說各種肉類還有大棚裡的蔬菜有些,都打有很多農藥,所以,平常多吃一些槐花能增加人體的抵抗力,通知一下純天然生長的綠色植物,比如說槐花還有一些野菜能給身體補充很多的營養成分補充很多的微量元素,效果是大家意想不到的,比吃很多的保健品都管用。

槐花怎麼做好吃?這樣做最美味了,鮮香美味,80後心中最美的回憶

做這道美食需要注意的是,槐花一定要用那種還未完全開花的,槐花清洗乾淨後一定要過水不能麵粉就會變成麵疙瘩,蒸槐花的時間也不能太長,因為槐花比較鮮嫩,大家平常都是怎麼吃回話呢?現在很多地方槐花還沒有開,或許有些天氣比較暖和的地方,槐花已經開花了,喜歡吃槐花的朋友可以多采摘一些開花的槐花在家裡吃。