十個孕媽九個缺鈣，孕婦補鈣吃什麼最好，3道補鈣的最佳食物

轉載自百家號作者：味蕾食客菜譜

黃豆燉豬蹄

準備食材：豬蹄500克，黃豆200克，鹽、冰糖、老抽、料酒適量。

1、幹黃豆用清水浸泡3小時

2、將豬蹄去毛洗淨剁成小塊，冷水下鍋氽水，煮至水開，去掉浮沫，用冷水衝淨（冰水更佳）。

3、鍋中倒入少量油，放入冰糖50克，將它慢慢熔化，糖油顏色深了，就把氽好的豬蹄倒入鍋中快速炒糖色，中火三分鐘，把顏色裹濃，加入料酒和老抽，翻炒一會兒。

4、高壓鍋中倒入沒過豬蹄的水，放入豬蹄和黃豆，加入少許鹽，高壓30分鐘。

推薦理由：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

醋溜小油菜

準備食材：小油菜500克、油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末、蔥末少許

1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

推薦理由：綠葉菜的補鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收。從營養學角度講，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

芝麻醬拌菠菜

準備食材：

1、 燒一鍋水，裡面放點鹽還有植物油。水開之後放入摘好洗淨的菠菜，汆燙片刻撈出過涼水。

2、將蒜搗成蒜泥，兌入溫水，製成蒜汁。

3、根據自身喜好取芝麻醬若干，以及少許的花生醬（沒有的話也可以不放）。將蒜汁兌入，攪拌均勻。

4、往芝麻醬中放入少許鹽，糖，雞精，生抽，一點點的醋，芥末油，繼續攪拌均勻。

5、將已經處理好的菠菜裝盤，淋上醬汁，最後撒上一些芝麻即可。

推薦理由：許多人知道芝麻對頭髮好，卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣在骨骼中的沉積。