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年末了總忙碌,上班族過度用眼,眼睛易疲勞?4道明目美食別錯過

2022-01-18由 美食作家梅依舊 發表于 畜牧業

春季老鴨跟什麼煲湯最佳

年關將至,上班族過度用眼,眼睛易疲勞?4道明目美食你不容錯過

不知不覺中,我們即將迎來農曆新年。對上班族來說,也到了最後衝刺的階段,工作也是非常忙,加班也很正常,那麼眼睛難免會出現問題,比如眼睛乾澀、疲勞,視物模糊等情況,那說明我們已經超負荷了,這時就要注意讓眼睛休息一下了。

眼睛對於我們來說至關重要,我們無時無刻不在使用它,因此日常一定要注意養護眼睛,除了要養成良好的用眼習慣以及用眼衛生外,還可以透過飲食來達到明目的作用,下面就給大家分享4道明目美食,日常不妨試一試。

年末了總忙碌,上班族過度用眼,眼睛易疲勞?4道明目美食別錯過

一、鮑魚四寶羹

用料:韭黃,高湯,鮑魚,花膠,叉燒肉,竹筍,幹木耳,幹香菇

做法:

1、將花膠放入冷水中泡1小時撈出,然後放入薑片、蔥段及清水煮約1小時,然後取出切絲;香菇以及木耳泡發,香菇泡軟後去蒂切絲,然後將鮑魚、竹筍、木耳、韭黃、叉燒肉改刀切成細絲。

2。將切絲的食材放進開水中,燙3分鐘後撈出備用,將油倒入炒鍋中燒熱,然後放入提前準備好的高湯燒開,將燙過的食材放入,然後加入鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉,用中火煮開,煮開後淋入芡汁,然後放入韭黃即可出鍋,另外也可加入火腿絲作為調配。

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二、雲臺冰菊

“四大懷藥”之一的雲臺冰菊,產自今河南焦作地區,雲臺冰菊作為懷菊的一種,不僅具有觀賞價值,還是藥食同源的物質,具有極高的實用價值。維生素A是呵護眼睛必不可少的元素,而云臺冰菊就富含此元素且含量豐富,可極大的緩解眼睛乾澀和疲勞,減少視物模糊的情況,達到養護眼睛以及明目的作用。

雲臺冰菊從種植到採摘到生產,都是嚴格把關,層層篩選,種植期間不使用任何農藥、化肥,採用物理除蟲。採摘也是去人工採摘,然後再進行烘乾生產,拒絕新增,並在最大限程度上保持菊花原有味道和顏色,做到了真正的純天然。

日常上班族或是經常用眼的人們,日常喝水時可以用開水沖泡幾朵雲臺冰菊,茶水純正,香氣四溢,即使沖泡多次,依舊如此,除此以外,

泡完之後不要扔掉,可直接食用,口感

清爽

細膩,

帶有一絲甘甜。

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三、明目紫米粥

用料:排骨、紫米,老薑,青蔥,吻仔魚,枸杞,青花菜,雞蛋,

做法:

1、先把排骨用流水沖洗乾淨,然後加入砂鍋,並把老薑、料酒、米酒、醋以及適量的水加入。

2、用小火一直燉,儘量讓排骨爛糊的,等排骨湯煮好後,就將紫米洗乾淨,枸杞同樣洗淨,然後一起加入排骨湯中,熬成比較稠的粥

4、最後,再加入吻仔魚一片,開水燙過的青花菜,以及煎蛋即可。

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四、銀杞明目湯

用料:雞肝,銀耳,水豆粉,茉莉花,枸杞

做法:

1、用流水將雞肝沖洗乾淨,然後改刀切成薄片,放入碗中,然後加入食鹽,豆粉,料酒,薑汁,拌勻待用。

2、銀耳泡發後洗淨,並撕成小朵;茉莉花洗淨後,把花蒂去除備用;枸杞同樣

洗淨

備用。

3、鍋內放入清湯,然後加入雞肝,銀耳,枸杞,然後將食鹽、薑汁、料以及味精放入,煮沸後將浮沫撇去,裝入放有茉莉花的碗內即成。

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