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工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

2022-01-17由 種下美食收穫快樂 發表于 畜牧業

黑椒雞排怎麼做

工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

現在的年輕人的生活狀態比之前的年輕人要快速的多,這就導致很多年輕人為了工作,所以顧不上自己的生活,比如生活中的一些衣物不能夠及時的洗乾淨了,再或者是每天吃的飯也不是那麼的準時準點。時間長了,這些人在年輕時候,所忽略的地方,在中年時期和老年時期都會找上門的,因此建議年輕人工作再忙,也要記得為自己做上一些美味的食物,今天就給大家推薦一款,就算沒有學過做飯也能夠做得出來的超級美味的便當,非常的便於攜帶做法,非常簡單易學,他就是黑椒雞排便當。

工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

考慮到現代人的生活壓力比較大,而且現在天氣炎熱不太喜歡吃比較油膩的食物,所以也給大家帶來的這款黑椒雞排便當是非常下飯的,但是絕對不會油膩,吃上一個星期也不會覺得特別噁心。卡路里是比較低的,裡面加入的食用油比較少,特別的香酥美味,少油健康。工作再忙也要記得為自己準備上這麼一份便當,或者是給自己的親朋好友做上這麼一份便當,相信他們一定會非常感動的。

工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

我們需要準備一些雞排,雞蛋,麵包糠,澱粉,糖,口蘑,黑胡椒黃油,洋蔥,料酒,老抽,鹽,油。在這裡我們用到的蔬菜是口蘑,大家還可以準備成其他的綠色蔬菜或者是其他種類的蘑菇,我們先把雞腿肉給洗乾淨,把它表面上可以看得到的,冰膜還有一些白色的優質部分都給去除,這樣子在製作的時候味道就會更加的,清爽不油膩,我們用刀尖這個部分在雞腿肉的表面扎幾下,但是不要完全扎破了,這樣就會比較利於接下來的步驟會更加的入味。

工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

我們在這個雞腿肉的表面給放上一些黑胡椒碎料酒,鹽,讓這些東西都混合均勻,然後使用一些澱粉拍在這些雞腿肉的表面,拿一個雞蛋打在碗裡攪拌成雞蛋液,讓這些肉都贊一遍雞蛋液,然後再過一次麵包糠裹上了一次之後,再裹一層。接下來還需要再次裹上蛋液即可。

在鍋內放入少量的食用油,再加一塊固體的黃油,在比較低溫的狀態下,這個黃油就可以融化了,所以我們只需要用小火或者是中小火即可,等到它變成液體的時候,我們再把雞肉給放進去,把火候調整為中小火,等到兩面都變成金黃色的時候拿出來鍋裡面還會留有一些底油,不需要再加油,在裡面倒入一些洋蔥碎,還有口模組,吵到有了香味都快要熟的時候加入一些料酒,蠔油糖,清水,黑胡椒碎,攪拌一下,加入鹽,一碗水澱粉,老抽。

工作再忙,也要記得為自己做上一份便當,推薦這款黑椒雞排飯

大家可以提前煮一份米飯,這個時候就可以把煮好的米飯給放進去。可以做成炒飯系列,也可以做成蓋澆飯系列如果是後者的話,建議大家把米飯趁熱放在便當盒裡,然後把雞排改到變成小塊兒,擺在米飯的表面,再把剛剛炒好的那些蔬菜給倒進去。

製作這個美食的時候,我們一定要記得裹上兩次麵包糠,第2次裹的時候要用力壓實。