西洋參泡酒方法，西洋參泡酒的營養價值

西洋參是一種比較理想的養生食材，同時它也是一種中藥材。在日常生活中，我們除了用西洋參熬湯、泡水喝以外，也有很多人用西洋參搭配其他藥材泡製藥酒。那西洋參泡酒怎麼泡呢？適合老年人喝的西洋參泡酒都有哪些配方推薦？下面就跟隨小編一起詳細瞭解一下。

以下幾類人適合服用西洋參

1、用腦過度的成年人可以服用西洋參泡酒，學生可以用西洋參泡水喝。

2、工作壓力大以及貧血頭暈的人適合服用。

3、月經不調的女性也可以服用。

4、經常發生喉嚨出現嘶啞不適的情況時，服用西洋參可以生津潤肺。

5、西洋參適合老年人服用

西洋參泡酒注意事項

一、西洋參泡酒不宜選擇塑膠桶

PET塑膠裝水很安全，但白酒具有很強酸鹼性，尤其是高度白酒，會把塑膠有害成分腐蝕到酒裡，為了健康起見，西洋參泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。

二、西洋參泡酒要用多少度白酒合適，用什麼香型好？

稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌，更有利於動物藥材中有機物的溶出，原料的水分滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數也會下降，酒精度過低，長時間儲存易變質，因此西洋參泡酒度數52~60度的無新增糧食酒。

西洋參泡藥酒要選用清香型，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的

稀出

藥材裡的藥效成分，不易飽和；清香型味道清淡，能夠最大程度保留藥材的香味物質，使酒香與藥香很好的融合，所以西洋參泡藥酒要選用清香型白酒。

四、西洋參泡酒用什麼容器比較好？

西洋參泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴禁用塑膠和金屬泡藥酒，塑膠金屬裝酒會逸出有害物質，玻璃就不會出現這種情況，玻璃也要選擇無鉛的環保玻璃，泡藥酒更安全，這也是我給大家推薦“谷養康無新增泡酒專用酒”的另外一個原因，谷養康無新增泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃，瓶子設計非常人性化，瓶子裡只裝了一大半酒，特意留出幾千毫升空間，可以直接加泡酒料，免去再次購買酒和泡酒瓶，非常方便。

西洋參泡酒配方推薦

西洋參酒

【材料】西洋參300克，谷養康泡酒專用酒5000毫升。

【製作方法】將西洋參裝入谷養康泡酒專用酒中浸泡，密封，7日後即可取用。

【使用】口服：每次服10～15毫升，日服2次。