玉米麵怎麼做最好吃？掌握4點，色香味兒俱全口感佳，深受家人誇

平時我們一年到頭主食大多是白麵、大米，營養單一不說，這種精加工的米麵中，維生素和各種微量元素

等

營

養成分也

非常低，所以，適當吃些粗糧，如玉米麵、小米、蕎麥等，對身體健康非常有益。

玉米的營養價值非常高，號稱“黃金主食”。

玉米中富含的核黃素

等高營養物質，

對人體是十分有益，

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的

，

經常食用玉米制品可延緩人體衰老，增強人的體力和耐力。

奶香玉米蒸糕▲

秋天新收的玉米磨成的麵粉，不但聞起來有濃郁的玉米香，吃起來也帶有清甜的口感，不過，它畢竟是粗糧，沒有口感細膩的精米、白麵那麼受歡迎，但是，智慧的我們可想辦法改善它，如掌握以下4點，就能做到色、香、味、俱全，而且，口感極佳。

第一，食用量要從少到多逐步適應；

第二，我們在和麵的過程要掌握方法而避免其粗糙的口感；

第三、在玉米麵中加入些改善口感的風味兒食材

；

第四、和好的玉米麵一定要有發酵的過程，使其蓬鬆暄軟。

奶香玉米蒸糕▲

今天分享玉米麵

、白麵、牛奶、甜豆沙和蔓越莓這幾種食材搭配一起做巧做美食，透過1燙1蒸的方法做成奶香蒸糕，不僅顏色亮麗，還帶有濃濃的奶香以及蔓越莓和甜豆沙的酸甜，而且，發酵後的玉米麵吃起來口感暄軟蓬鬆，可謂是色香味俱全口感佳

，

每次做給家人都誇好吃。下面將具體做法分享給朋友們。