“天然瀉藥”被發現，和土豆一起吃，隔天排宿便，常吃體重不到百

夏天來了，露肉的季節來了。因此就有很多人都想著自己要去減肥，減肥就減肥，但是也要合理地補充能量才可以。今天呢，小編來給大家分享一道美食，營養也美味，大家來看看吧！“天然瀉藥”被發現，和土豆一起吃，隔天排宿便，常吃體重不到百！“它”就是牛腩，牛肉的肉質是非常勁道的，牛肉的營養也是很豐富的，牛肉中的鐵元素是非常好的營養來源。土豆和牛腩搭配在一起，葷素搭配，營養不會缺失，也能更好地和身體搭配排出宿便。下面的土豆燉牛腩，大家喜歡的話就點個贊吧！

咖哩土豆牛腩

配料：

牛腩 400克、咖哩醬 1盒、胡蘿蔔 1根、土豆 2個、洋蔥 半顆、橄欖油 適量、食鹽 少許、冰糖 少許、料酒 少許、白酒 少許、小蔥 2顆、姜 2片、椰漿 少許、開水 1升左右

烹飪步驟：

1。準備好食材（牛腩可以在買的時候就讓菜市場大媽幫助切成小塊，這樣回家就不用動生肉的刀子啦）

2。牛腩洗淨後，入鍋加入涼水一起煮沸，再加入香蔥料酒適量，10分鐘左右後去掉廢沫備用。

3。煮牛肉的時候，可以把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生薑等切塊備用（不喜歡吃胡蘿蔔的同學可以不用準備）

4。油熱後依次加入、洋蔥胡蘿蔔土豆，翻炒幾分鐘，土豆變得金黃色了就關光備用啦（這一步是為了之後燉的時候菜不變形）

5。利用剛才剩下的油，炒香蔥姜，加入抄過水的牛肉翻炒幾下之後，加開水（沒過牛肉就差不多了），再加入少許的食鹽和白酒。煮沸後轉小火蓋蓋兒燉大概1小時左右（這樣能夠確保牛肉味道口感更好～）

6。燉的時間差不多後加入菜品及咖哩塊翻炒！（我是把一盒都發進去了，如果覺得咖哩味太重的同學可以少加兩塊）

7。如果之前水收的太少了，可以在這部加入適量的開水，轉小火燉大概30分鐘（期間一定要多翻幾次鍋！要不然會幹鍋的！） 然後就搞定啦！開飯啦

烹飪小貼士：

1、首先，看挑選上去要層次清晰略帶雪花，其次看色澤，新鮮牛腩的肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，變質肉的肌肉色暗，無光澤，脂肪黃綠色；2、然後再看摸粘度，新鮮牛腩外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，變質肉的外表粘手或極度乾燥，新切地斷面發粘，指壓後凹陷不能恢復，留有明顯壓痕；3、最後一點就是聞氣味了，這個我想不必闡述大家也知道了，呵呵。不過，要是發臭的肉還在櫃檯上賣，想來商家是不想繼續掙錢了。大家喜歡這道菜嗎？