燕子 | 地瓜窩頭

文圖|燕子 編輯|燕子

最近，我在看林清玄的書《自心清淨 能斷煩惱》，林清玄說，我們所經歷過的美好事物，其實都被卷存典藏著，一旦打開了，就從記憶中遙不可知的角落飄回來。的確如此，下班，突然就冒出了想吃地瓜窩頭的念想。心，拱拱的，本來是回家的方向，就那麼掉頭向北，去人民路上華瑞糧油店奔去。

想吃地瓜窩頭還是前幾天去和平路菜市場買菜，見有一家賣各種各樣窩頭的攤面，七塊錢一斤，幾個就十多塊錢，也就吃個稀罕。俺娘說了，吃不窮，喝不窮，不會打算就會窮，所以也就想著自己蒸。去兩次了，都是首先地瓜窩頭，黑黑的，甜甜的，童年的味道，媽媽的味道兒。

到華瑞店，奔得勁頭怪大，誰知一問沒有，很是失望哎！又到悅眾超市，還是沒有，也就寄希望於萬達了。正想出門，哪知手機電量告警，這樣的年代，沒有手機寸步難行，沒有手機就是身無分文。人，若是執著於一件事情的時候，想方設法也要去完成。

耐心地等著手機充電的空兒看會書，百度地瓜窩頭的蒸法：地瓜面三分之二、白麵三分之一、酵母，開水燙麵，涼後和成麵糰，團成小面劑子做成窩頭上鍋，地瓜面比較難熟，窩頭孔要大些。想蒸地瓜窩頭的同時，也想蒸玉米糝窩頭，配料：蔥花、雞粉、五香粉、鹽、雞蛋、玉米糝、白麵，和成麵糰蒸之。娘說：一等人一看就會；二等人一學就會；三等人打死不會。想想，我應該算是一等人吧？相信否？這是我第一次蒸這兩樣窩頭呢，很新鮮的感覺。

去萬達。夏夜，馬路，橘黃色的路燈，浪漫柔和；蟬鳴聲聲，涼風習習，漫步愜意。想，人並不一定要時時與人為伴的，就這般，一個人獨行，挺好。行至實驗小學天橋處，路燈下的影子瘦瘦長長，有一種衝動叫做童心未泯，也就萌生了拍影子 念頭，左拍右拍，心情盎然。看錶，已經20：13。拍橋下夏夜長長的馬路，拍匆匆飛馳的車輛，無處不心境。

買面，返回，準備，和麵，上鍋時已經九點半了，時間不重要，關鍵是初衷達到。想做就做，如兒所說，凡事講究的是執行力。

二十五分鐘後出鍋，裝盤，配上玫瑰花拍照，黑色的地瓜窩頭，金黃色的玉米糝窩頭，紅色的玫瑰花，很鮮明的色彩搭配，藝術品的感覺。群曬曬，有人說，確定不是藝術品？我答；剛出鍋的燕子牌窩頭；鄰居說；買的。我樂，回：過來，保準燙你手！

日子就是這樣，小心情，小心境，把日子過成自己想要的模樣，過成了花的心情。地瓜窩頭，小時候一樣甜甜的味道兒，自己動手，豐衣足食的幸福！

燕子2019年6月18日

作者：燕子，一個低到塵埃裡的小女子。

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