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天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

2021-12-23由 微社群e家通 發表于 畜牧業

野生椎子怎麼吃

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

簌簌,簌簌,簌簌……輕盈,卻很動聽。

走在白雲山間,尤其是走到孖髻嶺附近的林間,“簌簌”,“簌簌”,“簌簌”,“簌簌”,一陣陣,又一陣陣,輕輕盈盈,更是響個不停。

感覺是有什麼東西,正穿過林梢,砸在樹葉上,墜落下來。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

還未及抬頭望,眼前就是“簌簌”一聲輕響,三四個小巧的果子,砸到腳前。

果子,大的如拇指般大,小的如尾指般小。果子橢圓形,剛掉下來,新鮮又水靈,染著一層白色的薄膜,好像是裹上了一層白霜,光亮又好看。

原來是小椎果呀!

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

又一陣風吹過,“簌簌”,“簌簌”,隨著一陣陣急切的聲響,椎果落到腦袋上,落到衣服上,甚至有的直接落到了手上,然後又“簌簌”“簌簌”地落到了地上。

很快,地上就落滿了小椎果。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

有調皮的人兒,乾脆動手用力搖搖椎樹。一搖一搖間,“簌簌”,“簌簌”,椎果呼啦啦地往下掉,落得滿衣服都是。

此時此刻,忽然想起大文豪蘇東坡寫的那句詩“簌簌蔌衣巾落棗花”,如今卻是“簌簌衣巾落椎果”的一幅可愛美景了。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

椎果,雖小,但能吃,也可以當玩具。

椎果的味道,跟板栗有些相似,粉粉的,甜甜的,只是裡面的肉少些,吃起來比較費勁。

在從前,物質相對貧乏的農耕時代,每年深秋,孩子們都會上山去撿拾椎果,這可是我童年的美味零食呀。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

嘴饞時,一撿拾到椎果,等不及了,直接就剝出生果肉,吃了起來,脆脆的,甜甜的。男孩子們就更調皮了,一邊吃生錐果,一邊用一根尖尖的小牙籤,插到椎果上,用力一轉,椎果轉動起來了,像小陀螺,一圈一圈轉呀轉,玩得不亦樂乎。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

椎果放鍋裡煮,一大鍋煮熟後,剝開當零嘴吃,粉粉的,有點淡淡的香味。

最好吃的,是炒椎果,脆脆的,香香的。上學時,孩子們的口袋裡,經常裝著十幾個小椎果,待到下課時,把椎果從口袋裡拿出來,放到嘴裡一咬,“嘎嘣”一聲響,周邊馬上瀰漫著椎果的香味,整個課室裡都香噴噴的,好美好的回憶。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

有手巧的人家,也可以剝出生果肉,磨漿,做椎子豆腐,又香又嫩。

還有些人,喜歡撿椎果,曬乾後,用來做枕頭。夏天枕著椎果睡覺,清涼舒爽,舒服極了。

椎果枕頭,這個不難實現。瞧,這個深秋,我就一直在忙著撿椎果哩。

天河 | 椎果簌簌落,雲山秋趣濃

【圖文

記者 潘小嫻

【編輯 橙子魚】

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欄目介紹

e家君推出一個新欄目:《作家眼中的好時光》。人的一生,會遇見讓自己心動的好風景。這些風景,也許漸行漸遠,但卻會盪漾著溫溫暖暖的陽光,成為我們生命中的塵世好時光。

作家簡介

潘小嫻,作家,已出版《美人香裡說宋詞》《雲山花事經眼錄》春夏秋冬四部、《魅,自山中》《最美的遊戲》《建築家陳伯齊》《會飛的蒲公英》等作品。