早餐不知吃什麼，小籠包這樣做，顏值超高味道還好

早餐不知吃什麼，小籠包這樣做，顏值超高味道還好

“一日之計在於晨”，

這句話到底有多少含金量應該所有人都明白。只有

早飯吃好才能確保一天充滿能量，

可以應對各種繁雜事物。

可隨著生活節奏的加快，早餐卻越來越不被重視。在這種大環境下我們更應該做到清醒，好好吃早飯，

那麼早餐一般吃什麼更健康？

想必

大多數人的早晨都是從一籠熱騰騰的小籠包開始的。

我也特別喜歡吃小籠包，不過

常規的做法難免會感到有些膩味，換著花樣做小籠包才更能讓早餐更加精緻，

也能夠給帶來自己滿滿的幸福。

最近我就發現

蛋抱小籠包就是一個非常不錯的選擇

。蛋抱小籠包是雞蛋和小籠包的結合，這兩種食材看起來毫無關聯，但搭配在一起卻異常美味。

雞蛋和小籠包結合在一起口感體驗非常豐富，雞蛋的滑嫩Q彈和小籠包入口之後的酥軟鮮香結合在一起能夠讓人蠢蠢欲動，入口之後鮮香四溢

，一口下去十分滿足，

最重要的是它的顏值還不低。

這樣的一份早餐不管是在味覺上還是視覺上都是讓人非常享受的。接下來我們就一起看一下這麼精緻美味的早餐到底應該如何製作。

【菜品】蛋抱小籠包

【食材】雞蛋、蔥花、十三香、小蔥、食鹽、黑芝麻

【烹飪步驟】

1、將所有食材取出，準備好小籠包（小籠包是在超市買的現成的），小蔥去皮，之後切成蔥花。

2、加兩個雞蛋磕到碗裡面，在其中加入食鹽以及十三香，這樣能夠提高最後小籠包的香味，而且十三香也可以起到去腥的作用。

3、用筷子將雞蛋打散之後放在一邊備用；平底鍋中刷上一點兒食用油，將小籠包放在上面開小火慢煎，記住要蓋上蓋子。

4、當發現小籠包底部煎到金黃的時候就可以在鍋裡面倒上打散的蛋液了；輕輕搖晃鍋底，讓蛋液平鋪在鍋中，厚薄一定要均勻。

5、在鍋中撒入黑芝麻，這樣能夠提高最後成品的賣相，讓它看起來更好看。

6、當發現鍋裡面的蛋液凝固之後就可以關火出鍋了，如果時間太久很容易讓蛋液糊掉，所以一定要注意時間的控制。

7、出鍋以後在表面撒上蔥花，起到提高賣相的效果，一道蛋抱小籠包就做好了，早餐吃這麼一盤絕對讓人們滿足，暖胃又暖心。

【烹飪小貼士】

1、如果不喜歡超市裡買的小籠包也可以先做，自己現做的更放心，而且餡料也可以隨意改變，更合自己口味。

2、一定要注意雞蛋液倒入鍋中以後輕輕搖晃，只有蛋液均勻的平鋪在鍋中才能夠確保最後成品的口感。不然很影響最後小籠包的口感。

3、黑芝麻建議選用熟地，這樣香味才會更加濃郁，香氣撲鼻。

4、用平底鍋做這道菜是最好的選擇，因為這樣小籠包才更容易成型。

5、鍋底只要刷一點點油就夠了，不然最後的成品很油膩，口感會大打折扣。