喝連城白鴨湯,吃客家六和魚,一魚六吃,一道菜吃撐一桌人

連城白鴨孵化要多少天

農曆八月到廈門，最不能錯過的就是博餅宴。在閩南，中秋佳節的熱鬧程度僅次於春節。不過呢頭疼的問題也隨之而來，博餅宴要選哪兒？喝連城白鴨湯，吃客家六和魚，博餅宴還沒想好地點的看這裡，位於海滄正元新都會的小鴨鰱城客家民間菜，超兩千平米的場地，真是博餅好去處。大廳可同時容納十幾桌，包廂寬敞大氣，帶著濃濃的客家風情。

現代中式風的基礎上融入了傳統土樓元素，牆上的壁畫也是土樓群。菜色以地道客家菜色為主，客家人來這裡，真的會不自覺勾起思鄉之情呢。入座後就上一壺米湯，體現了客家人的熱情好客。

連城白鴨湯

白鴨名宴在連城，肉嫩質鮮味清醇。浮生得閒佳去處，濟濟一堂品美珍。連城白鴨的藥用價值已是聞名遐邇，被譽為美食中的山珍國粹。選用餵養兩年以上的連城白鴨清燉而成。肉爛湯醇，湯底清澈，令人回味無窮。特別是滋補白鴨湯，一口氣我可以喝三碗，鮮美。偷偷告訴你鴨湯裡面的鴨蛋，也不能錯過噢。

客家六和魚

一魚六吃，客家六和魚是店裡的鎮店之寶，剁椒咖哩黑椒糖醋清蒸紅燒，總有一種符合你的口味。精選大金湖上等野生大頭鰱魚，煙霧繚繞長約一米二的六和魚一登場，立馬吸引了整場的目光，個人最喜歡的是剁椒魚頭，鮮嫩入味，爽辣過癮。

野山椒玉珠爆牛肉

爽脆酸辣的野山椒玉珠吃起來很開胃，乍看起來有點像蟲子，有的地方用來當小菜吃，沒想到用來炒牛肉也如此美味。

簸箕板拼油炸糕

簸箕板跟油炸糕都是有名的傳統客家小吃，簸箕板看起來晶瑩剔透皮薄餡多，米漿製成的皮，嫩滑中帶著Q韌，餡料又很可口。油炸糕香酥可口，質松味鮮，油而不膩。

酥炸茄盒、客家宴席拼盤、山茶油釀冬菇、蔥油西藍花滿滿的一桌客家菜也太滿足了吧。