湖南永州新田：大山裡養出“愛飛的雞”

人民網長沙11月30日電 一隻兩斤多的雞買到288元的價格，雞蛋6元一枚，這是很多養殖戶不敢想、也做不到的事。但湖南永州新田縣梘頭鎮星塘村光明頂山上居民宋童華做到了。

今年40歲的宋童華，兩歲喪母，父親承受不了打擊，出走後再也沒有回來。爺爺奶奶把他拉扯大，他一心想做出一番成績來回報老人，18歲便去了廣東打工。

一次工友聚會，宋童華吃到了一種皮脆、肉實、味香的雞，“雞湯金黃，有兒時家鄉土雞的味道。”在好奇心的驅使下，宋童華瞭解到這是清遠麻雞的原種雞，之所以賣價高還暢銷，一是品種純，二是200天左右的出欄週期且餵養主食為穀子、糠等雜糧，三是個頭最多長到2斤8兩左右。

自打這次聚會後，宋童華便萌生了養雞創業的想法。為了這個目標，他邊打工邊四處求教，積累養雞經驗，這個過程中他還結識了愛人王紅燕，組建了自己的家庭，“為了家人過上幸福生活創業去”的想法愈加急切。

“養雞門檻底，養清遠原種麻雞又買得起價，家鄉大山裡養雞得天獨厚。”宋童華綜合了幾大優勢，考慮到家中老少都需要照顧，於是，在2011年，他帶著打工攢下的15萬元錢，與愛人一起回老家，承包1000餘畝的山林，買了2000只清遠原種麻雞苗，開啟了創業之路。

“頭一年，投入大，幾乎沒賺錢。”創業初期，為了省錢，宋童華自己在山上蓋起樹皮屋，一家人在樹皮屋裡一住就是8年，“冬天的時候，最多蓋5床被子還是覺得，好冷。”宋童華說，樹皮屋不密封，冬天到處通風，有時，妻子冷得實在沒辦法，只有用水瓶裝上熱水，捂暖和了才能入眠；夏天，經常有蛇、鼠出沒，有時候老鼠跑被子上，現在還記憶猶新。

2015年8月的一天，一場冰雹將宋童華樹皮屋、雞舍打得千瘡百孔，損失了20多萬元。縣農業農村局、縣畜牧水產事務中心給予大力扶持，幫助他修繕雞舍、添置保溫裝置和配料機械等，挺過難關。即便創業路不平，但宋童華夫妻倆沒有向現實低頭，咬牙堅持。

為了保證雞的品質，宋童華選用當地的糧食，玉米、黃豆和麥麩等雜糧為主食餵養，採摘蛋白質含量高的桑葉給雞作“零食”，每月還用5天時間，熬製中草藥水給雞喝提升其抗病能力。就連投食也非常講究，宋童華早上把飼料放在山上，到了下午再把飼料放到山底。這樣小雞習慣上山下山的規律性運動，肉質緊實。2017年透過湖南省食品測試分析中心檢測資料報告，顯示宋童華養的清遠原種麻雞品質為優良。

這種體型小巧又有力量的雞，被宋童華雙手一拖舉，往上一帶，就能順勢飛很遠的距離。因此，宋童華給他的雞取了個很好聽的名字叫“愛飛的雞”。並在新田縣方達市場開了一家專賣店，口味不錯的新品種雞刺激了當地消費市場，宋童華初嘗收穫的滋味，年盈利達100多萬元。

事業剛有起色，幼子被意外滑落的一包飼料壓致窒息身亡。這一悲劇，幾乎擊垮全家。宋童華擔心失去兒子後，再失去妻子，他連夜把水塘裡的水抽乾，不想妻子再出現任何意外。

人總不能就這麼敗給命運。宋童華給他養雞的山頭取了個名字叫“光明頂”，“既是為了激勵自己，又希望一家人的未來都是光明的。”2017年，宋童華喜得次子，家庭的希望被再次點燃。

之後的日子裡，宋童華夫妻倆一心想把“愛飛的雞”做大做強。為此，他們還學習電商知識拓展營銷模式，委託有資質的屠宰場代加工，2019年一筆365萬元的訂單，給了宋童華最大的驚喜。但沒想到一算賬，除去運營推廣費、包裝費、物流費、人工費等，365萬的單子，最後只賺了5萬元。

“產業上下游必須掌握在自己手中。”為此，宋童華學著圈起了私域流量，直接和消費者對話，省去了中間諸多成本；將雞分等級銷售，以滿足不同群眾和市場的需求；成立了湖南愛飛的雞餐飲管理有限公司開發主題餐廳，邀請農業品牌推廣專家，為企業設定VI，提升品牌形象，並透過央視公益廣告、致富經欄目全面推廣“愛飛的雞”。

2020年，宋童華銷售額達2000多萬元，截至2021年11月，銷售額增至3800萬元，帶動當地就業和家鄉產業振興。

“愛生活、愛家、愛飛的雞”，宋童華說，這句話是他對“愛飛的雞”的品牌定位，也是他對美好生活的憧憬和讓家人過上幸福生活的期許，更是他創業之路的動力之源。（鍾偉鋒）