農村這種野草叫做“酸筒杆”，有人吃完直言忘不掉，有人沒吃過

酸筒杆能吃嗎

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不可否認，農村在我們的生活中真的是有非常重要的作用的，雖然說在經濟的發展水平上是比較落後的，但是也由於這些比較“原始”的自然條件，所以在農村可謂是物種非常豐富的。像很多野味，野果還有野菜就是在農村中非常多了。隨便拿出一種來到城市中售賣的話，一般價錢都是不會低的，還非常的搶手呢。農村這種野草叫做“酸筒杆”，有人吃完直言忘不掉，有人沒吃過。

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估計小夥伴們經過這麼長時間的瞭解，也知道農村裡哪些看著毫不起眼的雜草，其實都是有很重要的作用的吧。不過不知道圖中展示的這種雜草有沒有人認識呢？小白可告訴你們，這不是甘蔗，在小白的家鄉被稱為“酸甘蔗”，長得有點像甘蔗而已，不過沒有甘蔗那麼長，也沒有那堅硬的外表。

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說到這種“酸甘蔗”估計還是有很多人不認識，那麼“酸筒杆”或者“虎杖”，小夥伴們就應該認識了吧。這種酸甘蔗在生長期的時候，表皮是青色的，隨著成熟的時候，漸漸的色澤煎變深了。而且表皮上也會出現一些類似老虎一樣的花紋狀。小白覺得這應該就是“虎杖”的由來了吧，不得不說，咋一聽的時候還是很霸氣的。

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摘“酸甘蔗”的時候，要緊緊的抓住頂上的部分，接著用斧頭或者鐮刀從根部慢慢的切割。留下大約15釐米左右的根莖在泥土中，讓其繼續生長就可以了。洗淨後曬乾可儲存很長的一段時間，而且放越久的話就會越甜。小時候在鄉下就喜歡拿著酸甘蔗啃食，就像出甘蔗一樣，酸甜算口，不僅好吃還能助開胃呢。

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除了能吃以外，其實“酸甘蔗”也是具有營養保健價值的一種野菜。在《本草綱目》中就有記載了，“酸甘蔗”有很強的造血作用，還能用於治療食慾不振，腹脹，胃酸過多等等一些常見的病狀。經常對於孕婦產後恢復或者老人的氣血均有效果，補血益氣的小鍋十足，堪稱是天然的營養寶庫了。不過小白還是更喜歡當成零食食用。

由於“酸甘蔗”對生長環境的要求還是比價高的，所以一般只生長在光照充足的華中地區。但是現在在你宏村裡卻越來越難找到這種“酸甘蔗”了，市面上要是有的話很多人也不知道是什麼來的。看來這種零食只有留在記憶中了嗎？不知道有沒有見過或者吃過的小夥伴呢？不妨也來吐槽一下你們自己的看法吧。