浙江名酒五什麼皮的由來是什麼樣的

浙江名酒五什麼皮

著名的五加啤酒由多種中藥材配製而成，又被稱為五加皮酒、致中和五加皮酒，是悠久歷史的浙江名酒。關於五加皮的配製還有一段美麗的傳說。

相傳致中和是個買酒的青年，一天，他挑著酒擔在江邊叫賣，忽然天空烏雲翻滾，狂風大作，新安江水波濤洶湧，只見一條巨大的烏龍張牙舞爪地撲向江面，抓起一條金色美麗的小龍，小龍在半空中奮力掙扎著，發出淒厲的慘叫聲。最後，小龍終於掙脫了巨龍，筋疲力盡地掉落到了致中和的身邊，被致中和接住，去變成了一位俊俏的姑娘。

致中和驚得目瞪口呆，忙放下姑娘，不知如何是好，只見那惡龍也緊追而來，化成一條碗口粗的烏梢蛇，張口吐舌地向他們撲來。致中和急中生智，立馬掄起扁擔打了過去，正好打在了那蛇的七寸上，姑娘也用一百零一顆珍珠串打了過去，兩人同心協力把烏梢蛇打死了。烏梢蛇又恢復了烏龍的身軀，並延展百里化成了一座大山，成了今天的烏龍山。珍珠也變成了山上德爾一百零一個山塘水池。水池裡如珍珠一樣的泉水緩緩流淌，全部彙集新安江，使得新安江的江水變得更加甘甜，清澈。

險情過去了，姑娘才羞答答地向致中和施禮答謝，並含情脈脈地說道：“我本是東海龍王的第五個公主，名叫佳婢。今日蒙你搭救，十分感謝，咱們……”話沒說完五公主的臉就紅了。原來五公主正值妙齡，愛上了風度偏偏、見義勇為的青年致中和。兩人結為夫妻後，生活非常美滿。僅有愛情是不夠的，要過柴米油鹽的生活，還要有健康的身體才行，喜愛飲酒的五公主就提出要釀造一種即能健身又可治病的酒。

致中和感到非常為難，五公主就讓致中和按自己的方法施行。致中和很是高興，就遵從妻命，在投放中藥時，五公主唱出一首歌：“味當歸補心血，瘀化溼用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡精神爽。獨活山楂鎮溼邪，風寒頑痺屈能張。五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯。調和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數，增增減減皆妙方。”原來這歌中內容就是五公主東海龍王龍宮中的父親龍王的釀造秘方，含有十二種中藥。五公主愛夫君，也為了避嫌，將酒取名為“致中和五加皮酒”。此酒問世後，因為口感好，還可以健身，一舉兩得，使得黎明百姓、達官貴人都紛至沓來，捧碗品嚐，生意也越做越好。

據說今天的五加皮酒，配製的中藥藥材已多達二十種。