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北京鴨怎麼分公母、北京鴨怎麼分公母?北京鴨和北京鴨有什麼區別?

2021-05-12由 禽大夫 發表于 畜牧業

北京鴨怎麼分公母

一眼識別雛鴨雌雄!

1、肛門鑑別法

在各種鑑別方法中,肛門鑑別法最為可靠和準確,在生產中也最為常用。在雛鴨洩殖腔開口部下端中央有一個很小的突起,稱為生殖突起。在生殖突起的兩旁各有一個皺襞,斜向內呈八字形,稱為八字皺襞。生殖突起和八字皺襞構成生殖隆起。公雛洩殖腔開口部可見生殖突起,生殖突起充實,長約2~4毫米,表面緊張,有彈性,有光澤,輪廓鮮明,手指壓迫不易變形;母雛洩殖腔開口部一般無生殖突起,有殘留生殖突起者,多呈萎縮狀,突起柔軟,無彈性,無光澤,手指壓迫易變形。

在出殼絨毛幹後12小時是進行鑑別的最佳時間。此時公、母雛生殖突起形態相差最為顯著,雛鴨也容易抓握,雛鴨腹部充實,容易開張肛門。過早鑑別,雛鴨身體綿軟,呼吸弱,蛋黃吸收差,不易翻肛,此時翻肛對雛鴨的應激太大;過晚進行翻肛鑑別,生殖突起發生變化,區別有一定的難度,並且肛門發緊不易翻開,若用力操作易對雛鴨造成一定的傷害。

操作方法有翻肛法、捏肛法與頂肛法。

翻肛法鑑別較為準確,但速度較慢。操作者用左手的中指和無名指夾住雛鴨頸口,使其腹部向上,無名指和小指挾住雛鴨兩腳,注意用力要輕,以牢靠又不損傷雛鴨為度,將左手拇指靠近腹側,輕壓腹部排糞,用右手的拇指和食指放在洩殖腔兩側,輕輕翻開洩殖腔,如在洩殖腔口見有螺旋形突起,即為公雛,如是三角瓣形皺褶,即為母雛。翻肛時,要求“眼佔七分,手佔三分”。一方面要求操作者視力好,以保證判斷準確;另一方面,也要求操作者動作要輕柔、快捷,不可粗暴;再者,要求光線要適中,因翻肛鑑別是一項對微細結構進行觀察的工作,故光線應充足而集中,光線過強或過弱均會使眼睛易疲勞,不利於鑑別。

捏肛法流行於傳統作坊,需要有長期豐富的經驗。左手握住雛鴨,使其背朝天、腹朝下,並以右手拇指和食指在雛鴨的匯殖腔外部輕輕一捏,若手指間感覺到油菜籽或芝麻粒大小的突起,即是雄雛,否則為雌雛。初學時可多捏摸幾次,但用力要輕,更不能來回搓動,以免傷其肛門。此法簡單,速度快,熟練者每小時可鑑別初生雛1 500-1 800只,準確率可達100%。

頂肛法比捏肛法要難一些,要求操作者有較高的技術水平。左手握住雛鴨,以右手食指和無名指左右夾住雛鴨身體,中指在其肛門外輕輕向上一頂,如感覺有一小突起,即位公雛;反之,則為母雛。頂肛法鑑別酌速度比翻肛法和捏肛法都快,但技術難度大,需經長期訓練,方能熟練掌握。

一眼識別雛鴨雌雄!

2、外形鑑別法

公雛和母雛在出殼時在外形上就存在著一些差異,因此,可依此進行鑑別。

一般來說,雄雛體格較大,體型較長,頭部較大,頸長,腳高,尾羽尖,喙長,喙部周圍毛邊呈角型翼角無絨毛,鼻子狹窄、線型,鼻邊粗硬,呈起伏狀,下頜毛邊緣多明顯堅實、呈三角形且不整齊;雌雛體格較小,體型短圓,頭部較小,頸短,腳矮,尾羽散開,喙較短,喙部周圍毛邊呈弧形,鼻子寬大、圓型,鼻邊柔軟,不呈起伏狀,下頜毛邊緣呈弧形且整齊。

一眼識別雛鴨雌雄!

3、鳴管鑑別法

雛鴨在氣管下部、胸腔入口處的三角區(即頸的基部、兩鎖骨內側、支氣管的分叉處),有變大的鼓室,是鴨的發聲器官,稱鳴管。在雛鴨期,公、母雛的鳴管在形態結構上就有著較大的差異。公雛的鳴管膨大部呈球形,直徑約為3~4毫米,在胸前即可摸到,而母雛鴨僅在氣管的交叉處稍為粗大些。

操作時,用右手托住雛鴨,右手食指置於相當於雞的嗉囊位置。左手拇指放於雛鴨的頸後部,食指置於雛鴨下頜處。如果是雄雛鴨,當左手食指使雛鴨頭部上下活動時,右手食指可觸控到4個稍微活動的類似綠豆粒大小的硬物;而雌雛鴨則無此感覺。