[愛慕] 香辣牛排骨怎麼做好吃，這樣做好吃的牛排骨，一定要收藏！

香辣牛排骨怎麼做好吃

生活需要煙火，也需要大口啃肉的美好，牛排骨的精髓就是：吃的時候一口一塊，入口軟糯，肥瘦相間，在唇齒回味無窮，然後不由自主的夾下一筷子

［愛慕］［愛慕］

家常香辣牛排骨

家常牛排骨的用料：

排骨500g，白蘿蔔1個，薑片少許，蔥段適量，冰糖2粒，鹽少許，雞精少許，料酒一勺，香菜一小把，辣椒適量，八角1個，桂皮1塊

家常牛排骨的做法：

1。首先將牛排骨洗淨，切成大小均勻的小塊，開火放入鍋中煮一會兒

2煮的過程中會有血沫，用勺子撇出去就可以了，將煮好的牛排骨撈出，加入涼水洗淨進行焯水

3。焯水後的牛排骨用溫水沖洗一遍，這樣可以把殘留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出來的排骨也好吃，並且肉湯也乾淨！

5。調味料就是這些，大蔥半根不用切就這麼長（目的是燉好以後方便把煮爛的蔥取出）香葉大片的就用半片，八角1個，桂皮1小塊，冰糖1粒）燉肉不在於用的調料多，調味料越多越會蓋過肉原有的肉香味，所以我建議燉肉不用放很多調料！

6。在鍋中加入15毫升的植物油，將油燒熱（別燒冒煙）加入八角，冰糖，桂皮，薑片稍微炒一下

7。加入牛排骨翻炒，加入辣椒喜歡辣的可以多放些，再加入生抽，料酒，鹽，蘿蔔，老抽醬油翻炒均勻

8。加入溫水，牛排骨溫火燉2至3小時，燉好後加入雞精，香菜

來上一盤子開吃吧……

家常牛排骨的烹飪技巧

其實燒肉沒什麼難的只要少加調味料，燒出肉香才算好！

家常菜牛排骨燉蘿蔔驟圖：

香辣牛排骨

香辣牛排骨

香辣牛排骨

香辣牛排骨

香辣牛排骨

香辣牛排骨

家常菜我會做，簡單的調料做出家的味道，香辣型的牛排骨燉蘿蔔，簡單好吃超有味道，特別是蘿蔔放入口中，入口即化滿滿的肉香味，拍照技術不線上［呲牙］