過量食用柿子，輕則腹痛惡心，重則造成“胃穿孔”

文 | 齊麗娟

柿子是一種非常美味的水果，而且營養價值特別高。根據中醫理論，柿子能夠調理腸胃，還能清熱解毒，有一定的藥用價值。然而柿子固然好吃，但卻不能不加節制，還要掌握科學的食用方法，否則會造成相當嚴重的後果，好比下面這個例子。

四歲的男孩童童（化名）晚上突然腹痛難忍，被家人連夜送到了醫院。接診的醫生檢查後發現，童童已經進入昏迷狀態，血壓和脈搏都非常微弱，生命體徵十分低，需要立刻進行手術治療。在手術過程中，醫生進一步發現，孩子的肝脾器官全部發生了移位，透過進一步的檢查又發現孩子腹中有不少柿子肉。醫生據此判斷，童童因為吃了過量的柿子，導致胃部出現結石。這些結石造成了胃穿孔，並引發大量脹氣，導致其他器官受到壓迫，因而產生位移。非常不幸的是，儘管大夫已經在全力搶救，但因為臟器功能衰竭，童童還是夭折了。

相信看到這裡，很多家長在感到心痛的同時，也會生出一個疑問，明明是美味可口的柿子，僅僅是多吃了一些，為何會造成如此嚴重的後果呢。

其實在柿子的果肉中含有大量的鞣酸物質，一旦跟人體內其他食物中的蛋白質發生結合，會迅速產生沉澱物，這就是所謂的胃結石。特別是沒有熟透的柿子，鞣酸含量更多。要是出現胃結石，輕則會腹痛惡心，重則就會跟童童一樣，造成嚴重的胃穿孔，甚至還會發生腸梗阻。

兒童的腸胃功能較弱，無法有效的進行消化分解，受傷害的機率更大。因此為人父母者必須要清楚吃柿子的禁忌，沒有熟透的柿子，一定不能讓孩子進食。即便是熟透了，孩子每天也多說只能吃一個，務必不要因為貪嘴而多吃。

此外有一些高蛋白的食物，也不能跟柿子一同進食。好比各類乳製品和魚肉等，特別忌諱的是空腹進食。如果孩子的腸胃功能本身就不好，那麼就最好不要進食柿子，否則會雪上加霜，加重腸胃功能負擔。柿子處於寒性食物，也不能跟章魚、海帶、紫菜等一同混吃，因為這類海產品富含豐富的鈣離子，非常容易跟鞣酸結合，生出大量的結石。

最後要是孩子造血功能較差，身上有貧血的現象，也切忌給孩子進食柿子。因為柿子還有大量的單寧酸，非常容易跟鐵發生結合，影響孩子身體對鐵元素的吸收。