養牛戶都吃不起牛肉了，現在牛價居高不下，或跟這點密切相關

現在的牛肉價格還是很高，老王這裡大概是45塊左右，據說廣東的牛肉零售價高達60塊一斤，連批發價都高達97元每公斤，要真不賣到60塊肉販子都賺不到什麼錢了。反正現在老王還是捨不得吃那麼貴的牛肉的，頂多就是買個十塊錢回來偶爾吃吃吧，養牛卻吃不起牛肉，也真不知道是好是壞了。

牛價居高不下，養牛戶都吃不起牛肉

現在全國的牛肉批發價大概是90塊左右一斤，像山東河北這些養牛大省，批發價自然要便宜一些，當地牛肉零售價可能不到40塊一斤。但是越往南方價格就越貴，廣東60塊一斤牛肉不像稀奇，到了海南更是賣到70塊一斤。

那麼貴的價格，說實話養牛人都吃不起牛肉了，吃個一斤牛肉就相當於白乾一天，一個月吃一兩次也是差不多了。養牛戶都吃不起牛肉讓人是哭笑不得，一方面牛價高對於養牛戶有利，但是站在消費者的角度來看，牛肉那麼貴也讓自己的生活水平降低了，。

實際上牛價太高了對於養牛戶也並不全是好事，像去年大家買到便宜牛犢剛好遇到牛價上漲自然是好事，但是今年牛犢漲價牛價也高，其實利潤並沒有增加，反而總體的投資增加了，養殖規模減少總利潤也減少，牛價太高也不是好事。

牛價居高不下，跟消費增長關係密切

牛肉價格貴消費的人就要少，前段時間大家手裡沒錢沒工作，不說吃牛肉了，就連豬肉都有點捨不得吃了。而現在大家基本上都找到工作就業了，手裡也慢慢有錢了，一有錢吃肉也就有底氣了。

現在很多專門的牛肉餐飲店生意很火爆，餐飲店可是大客戶，現在餐飲店都恢復營業，大家手裡也有錢了，牛肉的需求增加了，牛價自然就要上漲了。雖說很多餐飲店都是使用冷凍牛肉的，但是大家對牛肉的要求越來越高，如今都是現場選肉直接加工鮮牛肉，這些都做不了假了，也增加了鮮牛肉的需求。

可以說餐飲業的恢復以及牛肉店的火爆，對於近期牛肉漲價是有不少促進作用的。如今活牛供應量還沒有大幅度增加，需求卻先恢復增長，拉動了牛價的上漲。

當然牛價的上漲跟很多因素都有關的，並不只是看需求，不過市場的消費還是能夠反應出牛肉的接受程度。

其實牛價漲跌對於今年才開始養牛的朋友關係並不大，因為今年養的牛明年才能夠出欄，就算是現在價格漲到了高點也別激動，漲得越高後面就跌得越慘。牛價現在平穩才是更好的，這樣大家安心養牛就好了，也不要再去想有的沒的，養牛出欄才是正事。

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不知道大家怎麼看待現在的牛價，都說說吧。